Đến với Lễ hội ẩm thực Chợ Lớn Food Story 2024 thưởng thức những tinh túy của nền ẩm thực truyền thống

Thứ năm, 24/10/2024, 02:51 GMT+7

Ngày 24-10, UBND quận 5 phối hợp cùng các đơn vị tổ chức họp báo giới thiệu Lễ hội ẩm thực “Chợ Lớn Food Story” lần 2 với chủ đề “Mỹ vị mì và bánh”. Lễ hội sẽ diễn ra trong 3 ngày, từ ngày 6 đến 8-12 tại Trung tâm Văn hóa - Thể thao quận 5 (số 105 đường Trần Hưng Đạo, phường 6, quận 5, TPHCM), với sự tham gia của 50 gian hàng.

Đây là lần thứ 2 lễ hội ẩm thực này tổ chức sau thành công của sự kiện năm 2023 với chủ đề Trải nghiệm món ngon điểm tâm, thu hút hơn 25.000 lượt du khách trong và ngoài nước. Với quy mô 50 gian hàng, đa phần là các nhà hàng, quán ăn trên địa bàn quận giới thiệu hàng loạt món ăn ngon mang đậm phong cách ẩm thực người Hoa đến người dân và du khách. Qua đó, lễ hội góp phần phát triển du lịch, đóng góp vào sự phát triển kinh tế của quận 5 nói riêng và TP.HCM nói chung.

Bà Đào Thị Ánh Tuyết, phó trưởng Phòng Kinh tế quận 5, cho biết năm nay lễ hội dự kiến có 50 gian hàng. Con số này tăng 30% so với 35 gian hàng trong năm 2023. Các đơn vị nhà hàng, quán ăn tham gia cần có địa chỉ cụ thể, đang kinh doanh trên địa bàn quận 5, các quận lân cận và đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.

Bà Đào Thị Ánh Tuyết, phó trưởng Phòng Kinh tế quận 5 chia sẻ thông tin tại buổi họp báoBà Đào Thị Ánh Tuyết, phó trưởng Phòng Kinh tế quận 5 chia sẻ thông tin tại buổi họp báo

“Năm nay, chúng tôi cũng sắp xếp lực lượng tình nguyện viên, lực lượng công an tuần tra canh gác để cảnh báo với người dân tham gia lễ hội. Chúng tôi cũng mong người dân không chủ quan để hạn chế tình trạng móc túi, cướp giật trong thời gian diễn ra lễ hội”, bà Tuyết thông tin.

Trong lễ hội, các gian hàng thể hiện những tinh túy của nền ẩm thực Việt – Hoa truyền thống và hiện đại. Người tham dự sẽ được thưởng thức các món “ẩm Việt” như trà, cà phê, nước mát, chè… Ẩm thực Hoa gồm mì, hủ tiếu, sủi cảo, bánh các loại… và các sản phẩm, nguyên liệu nấu ăn khác.

Bên cạnh đó còn có các hoạt động trải nghiệm tự tay chế biến món ăn thông qua workshop vào bếp. Trong khuôn khổ của lễ hội, các talkshow, tọa đàm về ẩm thực, xây dựng thương hiệu… cũng được tổ chức với mục đích quảng bá, phát triển du lịch trong thời đại mới.

Ông Trần Minh Sang, trưởng Phòng Kinh tế quận 5 chia sẻ tại buổi họp báo sáng ngày 24/10Ông Trần Minh Sang, trưởng Phòng Kinh tế quận 5 chia sẻ tại buổi họp báo sáng ngày 24/10

Tại họp báo, ông Trần Minh Sang, trưởng Phòng Kinh tế quận 5, chia sẻ: “Mục tiêu của lễ hội là để quảng bá các thương hiệu, những quán ăn ngon, lâu đời tại đây cho nhiều người biết đến”. “Ăn Q.5, nằm Q.3, la cà Q.1” là câu cửa miệng của nhiều người trong suốt bao đời nay. Kinh doanh ẩm thực có thể coi là phát triển ngành nghề truyền thống của người dân Q.5. Với mong muốn sẽ đem ẩm thực trở thành một sản phẩm du lịch của TP.HCM, lễ hội ẩm thực Chợ Lớn dự kiến sẽ tổ chức mỗi năm một lần với các chủ đề khác nhau nhằm thu hút sự tham gia của người dân và du khách. 

“Chúng tôi sẽ dựa vào thời gian để ưu tiên những đơn vị đăng ký sớm nhất lựa chọn vị trí theo sơ đồ của lễ hội. Mục tiêu không phải thông qua lễ hội để các đơn vị có doanh thu cao mà sẽ quảng bá thương hiệu với món ăn độc đáo trên địa bàn Q.5 đến người dân và du khách. Về giá cả, chúng tôi sẽ cân đối để người dân tham gia lễ hội có thể thưởng thức các món với giá không đắt, không rẻ, bảo đảm đúng giá và chất lượng”, ông Sang cho hay.

Ban tổ chức mong muốn giới thiệu, tôn vinh, xây dựng thương hiệu ẩm thực Ăn ngon quận 5. Qua đó, chương trình hướng đến mục tiêu đưa quận 5 trở thành điểm đến du lịch ẩm thực đặc trưng của thành phố, thu hút người dân, du khách trong và ngoài nước.

Lễ hội sẽ chia thành các khu vực chính như: Khu vực gian hàng ẩm thực có các món ăn, nhà hàng kinh doanh các món mì và bánh, truyền thống của ẩm thực Việt – Hoa; Khu vực trải nghiệm để du khách tự tay làm các món ăn của lễ hội, diễn ra xen kẽ trong các khung giờ. Khu vực triển lãm khám phá hành trình ẩm thực với những nhà hàng, quán ăn trên địa bàn quận 5 qua màn hình tương tác; khu vực sân khấu phục vụ các sự kiện giải trí khác.

Bà Huỳnh Kim Chi, Tổng Giám đốc Công ty Bột liên doanh quốc tế Intermix – thương hiệu Mikko Hương Xưa cho biết, đơn vị sẽ giới thiệu đến người tiêu dùng các sản phẩm quen thuộc như bột bánh xèo, bột bánh bông lan, bột bánh bao, bột bánh cuốn, bột nếp, bột Tempura…

Bà Huỳnh Kim Chi, Tổng Giám đốc Công ty Bột liên doanh quốc tế Intermix – thương hiệu Mikko Hương XưaBà Huỳnh Kim Chi, Tổng Giám đốc Công ty Bột liên doanh quốc tế Intermix – thương hiệu Mikko Hương Xưa

“Chúng tôi mong muốn giới thiệu đến người tiêu dùng trong và ngoài nước các món ăn truyền thống đậm chất Chợ Lớn nói riêng, Việt Nam nói chung”, bà Huỳnh Kim Chi cho hay.

Theo UBND quận 5, Ban tổ chức sẽ trao giải cho các đơn vị tham gia cuộc thiết kế phim ngắn “Ăn Ngon quận 5” lần 2 (phát động từ ngày 1-8) trong ngày khai mạc tối 6-12.  Thời gian qua, ngành du lịch và công thương TPHCM có nhiều hoạt động thu hút du khách trong nước cũng như quốc tế đến với địa phương. Sự kiện quảng bá lần này nhằm lan tỏa mạnh mẽ các giá trị văn hóa, ẩm thực đặc trưng của khu vực Chợ Lớn nói chung, quận 5 nói riêng đến với du khách, nhất là các bạn trẻ đến tham quan TPHCM.

Một số hình ảnh tại Lễ hội ẩm thực Chợ Lớn lần thứ nhất:

Lễ hội ẩm thực Chợ Lớn lần thứ nhất đã thu hút rất đông người đến tham quan và thưởng thức ẩm thựcLễ hội ẩm thực Chợ Lớn lần thứ nhất đã thu hút rất đông người đến tham quan và thưởng thức ẩm thực

 

Hương Giang
Ý kiến bạn đọc
Ra Mắt “Ứng Dụng Du Lịch Của Người Việt” – ROVI TRAVEL tại TP.HCM
04:29 ,29/11/2024

Với thông điệp “Hành Trình Việt – Khắp Năm Châu”, Rovi Travel không chỉ thể hiện ứng dụng như một chiếc cầu nối, giúp người Việt dễ dàng khám phá mọi vùng đất mà còn là biểu tượng cho tinh thần đổi mới sáng tạo. Ứng dụng được tạo ra từ trái tim và trí tuệ của người Việt, mang sứ mệnh vươn ra khắp năm châu, khẳng định vị thế công nghệ của doanh nghiệp trên bản đồ quốc tế.

“Phú Quốc đã xinh đẹp rồi, giờ cần quyết liệt để làm sạch và làm đẹp hơn nữa”
14:47 ,04/11/2024

Ông Trần Minh Khoa - Chủ tịch UBND TP. Phú Quốc chia sẻ về chiến dịch quyết liệt làm sạch, làm đẹp thành phố Phú Quốc, cùng nhiều dự án cộng đồng đang gấp rút triển khai sẽ làm nên thay đổi lớn cho đảo Ngọc trong thời gian tới.

Việt Nam có 4 nhà hàng cao cấp vào top tốt nhất châu Á
15:09 ,15/10/2024

Ba nhà hàng ở Hà Nội và một ở TPHCM được vinh danh trong 25 nhà hàng cao cấp tốt nhất châu Á dựa trên đánh giá của du khách trên Tripadvisor.

Cuộc Thi Người Phục Vụ Vang Pháp Giỏi Nhất Việt Nam 2024 Đã Tìm Ra Quán Quân
03:49 ,26/09/2024

Cuộc thi Vietnam Best Sommelier in French Wines 2024 (VNBSMFW) - Người Phục Vụ Rượu Vang Pháp Giỏi Nhất Việt Nam, thuộc một trong các hoạt động dưới chiến dịch “Taste France” do Bộ Nông Nghiệp Pháp tổ chức đã thu hút hơn 50 thí sinh ở Hồ Chí Minh, Đà Nẵng và Hà Nội tham gia. Trải qua vòng thi Bán Kết, 04 thí sinh xuất sắc đã được tuyển chọn vào vòng Chung Kết.

Trao quyền cho cộng đồng địa phương thông qua du lịch bền vững
13:26 ,05/09/2024

Diễn ra trong khuôn khổ Hội chợ Du lịch Quốc tế Thành phố Hồ Chí Minh lần thứ 18 năm 2024 (ITE HCMC 2024), Hội thảo “Trao quyền cho cộng đồng địa phương thông qua du lịch bền vững” do Cục Du lịch Quốc gia Việt Nam; Văn phòng hỗ trợ khu vực Châu Á Thái Bình Dương của Tổ chức Du lịch Liên Hợp Quốc UN Tourism và Trung tâm Trao đổi Du lịch Châu Á (APTEC) phối hợp thực hiện đã thu hút sự quan tâm của gần 200 chuyên gia, nhà nghiên cứu và đại diện các tổ chức quốc tế, cùng các cơ quan quản lý trong lĩnh vực du lịch tới tham dự.

Đẩy mạnh hợp tác Du lịch Quốc tế thông qua Hội chợ Du lịch Quốc tế thường niên TP.HCM (ITE HCMC 2024)
14:47 ,15/08/2024

Hội chợ Du lịch Quốc tế thường niên thành phố Hồ Chí Minh (ITE HCMC 2024) đang nỗ lực trở thành một trong những hội chợ du lịch có ảnh hưởng nhất khu vực Châu Á, với sự tham gia đông đảo của nhiều tổ chức, doanh nghiệp hàng đầu thế giới, sự quan tâm của các hãng truyền thông uy tín quốc tế và sự liên tục gia tăng chất lượng và hiệu quả của chương trình giao thương quốc tế tại hội chợ.

LIÊN MINH CHÂU ÂU (EU) giới thiệu Chương trình “Trải nghiệm thực phẩm châu Âu đạt chứng nhận PDO/PGI tại TP.HCM
14:05 ,12/08/2024

Mới đây, Liên minh Châu Âu (EU) tiếp tục giới thiệu sự kiện “Trải nghiệm thực phẩm châu Âu đạt chứng nhận PDO/PGI” tại Nhà hàng Chill Sky vào ngày 09/08/2024. Sự kiện thu hút rất đông khách mời và giới truyền thông báo chí tham dự, đã mang đến cho du khách một hành trình ẩm thực châu Âu đầy tinh tế cũng như khám phá nét độc đáo của Hy Lạp ngay giữa lòng TP. Hồ Chí Minh.

Du lịch Phú Quốc đang loay hoay
04:09 ,09/07/2024

Là điểm đến du lịch nổi tiếng của Việt Nam, Phú Quốc đang trải qua thời kỳ khó khăn khi lượng khách sụt giảm ngay vào mùa cao điểm hè

Món ăn thời nghèo khó trở thành đặc sản xứ Nẫu
04:10 ,10/05/2024

Khoảng 40 năm trước, món bột mì nhứt khuấy thường xuyên xuất hiện trong bữa ăn sáng tại các gia đình ở những vùng quê nghèo Bình Định. Nhưng nay, món ăn dân dã này lại trở thành đặc sản trứ danh của xứ Nẫu.

Từ Nông Trại tới Bàn Ăn: Tương lai bền vững với Nông nghiệp Hữu cơ theo tiêu chuẩn của Châu Âu
19:28 ,09/04/2024

Giống như nhiều nơi trên thế giới, nhu cầu của người Việt Nam đối với thực phẩm hữu cơ đang tăng lên. Làm thế nào nông nghiệp hữu cơ đang đáp ứng nhu cầu toàn cầu ngày càng tăng? Một cái nhìn cận cảnh về tiêu chuẩn sản xuất hữu cơ tại châu Âu sẽ cung cấp thông tin chi tiết hơn về vấn đề này.

Triển Lãm VINEXPO ASIA Tại SINGAPORE Với Chương Trình Sôi Động Và Đầy Màu Sắc
03:35 ,13/02/2025

Tập đoàn Vinexposium đã thông báo sự trở lại của Vinexpo Asia tại Singapore năm 2025. Sự ra mắt đầy thành công vào năm 2023 đã khẳng định Singapore là cửa ngõ của thị trường Châu Á – Thái Bình Dương, và Vinexpo Asia 2025 sẽ trở lại quốc đảo này với một chương trình toàn diện và chuyên sâu, được thiết kế để đáp ứng những thách thức trong ngành hiện nay.

Trên 1000 gian hàng sẽ hội tụ tại Hội chợ hàng Việt Nam tiêu biểu xuất khẩu cùng Hội chợ về quà tặng, quà lưu niệm
21:29 ,07/02/2025

Hướng tới kỷ niệm 50 năm Ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước (30/4/1975 – 30/4/2025), từ ngày 27 – 29 tháng 3 năm 2025 tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn (SECC), số 799 Nguyễn Văn Linh, phường Tân Phú, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh sẽ diễn ra Hội chợ hàng Việt Nam tiêu biểu xuất khẩu và Hội chợ, triển lãm quốc tế Quà tặng, Quà lưu niệm. Sự kiện do Bộ Công Thương và UBND Thành phố Hồ Chí Minh chủ trì, Sở Công Thương Thành phố Hồ Chí Minh tổ chức.

“Điểm Danh” Loạt Mỹ Nhân Đình Đám Khoe Dáng Với Đầm Công Trí Năm 2024
16:26 ,23/01/2025

Trong năm 2024, gần 60 mỹ nhân đình đám quốc tế đã lựa chọn trang phục của thương hiệu Công Trí tại các lễ trao giải lớn, sự kiện quan trọng hay xuất hiện trên tạp chí thời trang, các sản phẩm âm nhạc. Công Trí chia sẻ anh may mắn khi được nhiều ngôi sao quốc tế tin tưởng, lựa chọn thiết kế của anh.

Nối và Lan Tỏa Yêu Thương tại Sự Kiện Thú Cưng Lớn Nhất Việt Nam InterPetFest 2025
01:18 ,18/01/2025

Ngày 20 - 22.02.2025 – InterPetFest 2025, Triển lãm và Lễ hội Quốc tế Thú cưng lớn nhất Việt Nam, sẽ chính thức diễn ra tại Trung tâm Hội nghị và Triển lãm Sài Gòn (SECC), Quận 7, TP.HCM. Sự kiện kéo dài ba ngày từ ngày 20 đến 22 tháng 2 năm 2025, quy tụ hàng trăm thương hiệu trong và ngoài nước, cùng loạt hoạt động phong phú dành cho người yêu thú cưng và chuyên gia trong ngành.

Accesstrade Việt Nam chính thức ra mắt Báo cáo Affiliate Marketing 2025: Toàn cảnh thị trường và xu hướng bùng nổ tại Việt Nam
22:35 ,15/01/2025

Ngày 15 tháng 1 năm 2025 – Accesstrade Việt Nam, nền tảng tiếp thị liên kết hàng đầu, chính thức công bố Báo cáo Affiliate Marketing 2025 với những góc nhìn chuyên sâu về thị trường tiếp thị liên kết tại Việt Nam, bên cạnh các xu hướng nổi bật trên toàn cầu. Báo cáo này là tài liệu đặc biệt dành cho cộng đồng doanh nghiệp, cung cấp những thông tin phân tích giá trị, dự đoán xu hướng, và chiến lược giúp các doanh nghiệp tận dụng tối đa tiềm năng của tiếp thị liên kết trong bối cảnh kinh tế số.

Giải MARATHON Thành Phố Hồ Chí Minh 2025 – Mùa Giải Đặc Biệt Kỷ Niệm 50 Năm Giải Phóng Miền Nam
14:11 ,06/01/2025

Giải Marathon Thành phố Hồ Chí Minh thứ 12 là một trong những sự kiện nổi bật khai xuân và thuộc chuỗi hoạt động kỷ niệm 50 năm Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước của Thành phố. Giải được ấn định tổ chức vào ngày 12/01/2025 với điểm xuất phát và về đích ngay tại trung tâm Quận 1 cùng ba cự ly 42KM, 21KM và 10KM.

Mỹ Nhân Việt Khoe Nhan Sắc Đỉnh Cao Trong Trang Phục NTK CÔNG TRÍ
03:54 ,30/12/2024

Trong năm 2024 vừa qua, hơn 40 mỹ nhân Việt đã toả sáng với các thiết kế đến từ thương hiệu CONG TRI. Những chiếc đầm gắn liền với các ngôi sao tại các sự kiện, lễ trao giải và tạp chí thời trang lớn.

 

TPHCM khánh thành, thông xe 4 công trình giao thông trọng điểm
23:39 ,30/12/2024

Ngày 30/12,2024, TPHCM tổ chức thông xe đồng loạt 4 dự án giao thông gồm cầu Phước Long, hầm chui nút giao Nguyễn Văn Linh - Nguyễn Hữu Thọ, đường song hành quốc lộ 50 và đường Tân Kỳ Tân Quý.

NAIL LA MOS Khai Trương Siêu Thị NAIL MI Đầu Tiên Tại Việt Nam
23:22 ,30/12/2024

NAIL LA MOS, thương hiệu hàng đầu trong ngành phân phối dụng cụ và phụ kiện ngành nail vừa chính thức khai trương siêu thị nail mi đầu tiên của Việt Nam tại mặt tiền đường 31 Phan Xích Long, Phường 2, Quận Phú Nhuận, TP.HCM vào ngày 27/12/2024, đánh dấu bước ngoặt quan trọng trong hành trình khẳng định vị thế tiên phong tại thị trường miền Nam.

Chính thức khai trương 17 tuyến xe buýt kết nối Metro số 1 tại TPHCM
14:10 ,19/12/2024

Sáng ngày 20-12, Sở GTVT TPHCM phối hợp Công ty CP xe khách Phương Trang - FUTA Bus Lines tổ chức Lễ khai trương 17 tuyến xe buýt kết nối Metro số 1 có trợ giá hoạt động trên địa bàn thành phố.

  • Email
    Chăm sóc khách hàng
    Thanh Lan
Hotline:
0903363427
Thanh Lan
(Chăm sóc khách hàng)
Bạn đang ghé thăm website bằng di động?
Hãy bấm vào số điện thoại để gọi nhanh cho chúng tôi.
Phản hồi của bạn