VIETFISH 2026 tạo điểm nhấn từ sản phẩm chế biến, phát triển xanh

Buổi họp báo VIETFISH 2026 diễn ra vào sáng ngày 7/8/2026

VIETFISH 2026 đánh dấu bước tiến mới về quy mô với tổng diện tích trưng bày hơn 14.000 m². Sự kiện quy tụ 568 gian hàng của 335 doanh nghiệp đến từ 17 quốc gia và vùng lãnh thổ, tạo nên một hệ sinh thái kết nối toàn diện từ nuôi trồng, khai thác, chế biến, công nghệ, thiết bị đến phân phối và tiêu thụ. Đây là lần đầu tiên triển khai chương trình Hosted Buyer, chào đón các nhà mua hàng quốc tế trọng điểm, qua đó thúc đẩy cơ hội kết nối giao thương, mở rộng thị trường và hợp tác chiến lược cho doanh nghiệp thủy sản Việt Nam.

Là một trong những sự kiện chuyên ngành thủy sản có uy tín tại Việt Nam, VIETFISH 2026 sẽ quy tụ các doanh nghiệp sản xuất, chế biến, xuất khẩu thủy sản; nhà mua hàng; hệ thống phân phối; đơn vị cung ứng công nghệ, thiết bị, logistics, bao bì, kiểm nghiệm, truy xuất nguồn gốc; cùng các tổ chức, hiệp hội và chuyên gia trong chuỗi giá trị thủy sản.

 VIETFISH 2026 có tổng diện tích trưng bày hơn 14.000 m², quy tụ 568 gian hàng của 335 doanh nghiệp đến từ 17 quốc gia và vùng lãnh thổ

Sự kiện năm nay tập trung vào các định hướng trọng tâm: Nâng cao giá trị gia tăng cho sản phẩm thủy sản Việt Nam; thúc đẩy phát triển xanh và bền vững; mở rộng thị trường nội địa; kết nối chuỗi cung ứng – công nghệ; cập nhật chính sách, tiêu chuẩn và xu hướng thị trường quốc tế.

Tại VIETFISH 2026, các doanh nghiệp Việt Nam sẽ có cơ hội giới thiệu nhiều dòng sản phẩm phù hợp với hệ thống bán lẻ hiện đại, nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp, thương mại điện tử và các kênh tiêu dùng mới. Thông qua hoạt động trưng bày, giới thiệu sản phẩm và kết nối giao thương, sự kiện góp phần khẳng định năng lực chế biến, đổi mới sản phẩm và khả năng đáp ứng các tiêu chuẩn ngày càng cao của ngành thủy sản Việt Nam.

Một số sản phẩm thủy sản chế biến của Việt Nam tại VIETFISH

Phát triển xanh và bền vững tiếp tục là một trong những nội dung trọng tâm tại VIETFISH 2026. Trong bối cảnh các thị trường nhập khẩu ngày càng siết chặt tiêu chuẩn về môi trường, xã hội và quản trị, các yêu cầu liên quan đến ESG, giảm phát thải, sử dụng năng lượng hiệu quả, bao bì thân thiện môi trường, nuôi trồng có trách nhiệm và chống khai thác IUU đang trở thành yếu tố quan trọng đối với doanh nghiệp thủy sản.

Đặc biệt, VIETFISH 2026 đánh dấu cột mốc lần đầu tiên chương trình Hosted Buyer chính thức được đưa vào sự kiện. Chương trình sẽ chào đón các nhà mua hàng quốc tế đến từ nhiều thị trường trọng điểm, tạo cơ hội để doanh nghiệp Việt Nam gặp gỡ trực tiếp và thiết lập các mối quan hệ hợp tác lâu dài. 

Ông Đỗ Ngọc Tài, Chủ tịch VASEP, nhấn mạnh: "Chúng tôi kỳ vọng mỗi cuộc gặp gỡ tại VIETFISH 2026 sẽ mở ra thêm các đơn hàng, thị trường và mối quan hệ hợp tác mới. Mỗi thông tin được chia sẻ sẽ mang lại thêm những góc nhìn hữu ích và những câu chuyện được lan tỏa, từ đó góp phần làm rõ hơn hình ảnh một ngành thủy sản Việt Nam năng động, trách nhiệm, sáng tạo và hướng tới phát triển bền vững".

Bên cạnh thị trường xuất khẩu, VIETFISH 2026 cũng hướng sự quan tâm đến thị trường nội địa - một kênh tiêu thụ giàu tiềm năng của ngành thủy sản Việt Nam. Thông qua các hoạt động kết nối và quảng bá sản phẩm, triển lãm tạo điều kiện để doanh nghiệp tiếp cận hệ thống phân phối, bán lẻ, nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp và các kênh tiêu dùng hiện đại, từ đó mở rộng cơ hội kinh doanh, phát triển thương hiệu trong nước và giảm phụ thuộc vào các thị trường lớn.

Bên cạnh các hoạt động giao thương trực tiếp, VIETFISH 2026 lần đầu tiên thử nghiệm các phiên bán hàng trực tiếp trên TikTok Shop, với sự hợp tác của TikTok Việt Nam và FoodMap – một đối tác chiến lược của TikTok Shop.

Hoạt động này hướng đến việc đưa sản phẩm thủy sản đến gần hơn với lực lượng người tiêu dùng trẻ, đặc biệt là thế hệ Gen Z; đồng thời mở thêm cơ hội để doanh nghiệp tiếp cận các phương thức quảng bá và phân phối sản phẩm trên các nền tảng số.

Bà Tô Tường Lan cho biết các nghiên cứu của Kantar cho thấy Gen Z ưu tiên những bữa ăn nhanh, đơn giản và tiện lợi. Có 41% số bữa ăn của nhóm người tiêu dùng này được lựa chọn dựa trên yếu tố tiện lợi, cao hơn đáng kể so với mức bình quân 26% của toàn bộ người tiêu dùng.

Xu hướng đó mở ra cơ hội lớn cho các sản phẩm thủy sản chế biến sâu, chế biến sẵn và có giá trị gia tăng cao, bao gồm các dòng sản phẩm Ready-to-Eat – dùng ngay; Ready-to-Cook – sẵn sàng để chế biến; và Ready-to-Heat – chỉ cần làm nóng trước khi sử dụng.

Trong khuôn khổ VIETFISH 2026, các hội thảo và toạ đàm chuyên đề dự kiến sẽ được tổ chức nhằm cập nhật thông tin về rào cản thương mại mới, quy định nhập khẩu, xu hướng tiêu dùng, tiêu chuẩn bền vững và các giải pháp nâng cao sức cạnh tranh cho DN thuỷ sản.

Triển lãm thủy sản quốc tế Vietfish là sự kiện kết nối thương mại lớn nhất trong năm của ngành thủy sản

Bên cạnh đó, VASEP cũng công bố VASEP CUP 2026 – Giải bóng đá các doanh nghiệp hội viên VASEP, quy tụ 20 đội bóng, sẽ chính thức diễn ra trong hai ngày 16 – 17/8/2026 tại sân bóng Nguyên Phát, TP.HCM. Với thông điệp “Kết nối – Đoàn kết – Phát triển”, VASEP CUP 2026 được tổ chức trong khuôn khổ các hoạt động hướng tới kỷ niệm 30 năm thành lập VASEP và chào mừng VIETFISH 2026.