Thịt lợn Anh Quốc: "Tiêu chuẩn Vàng" mới cho Thị trường Thịt và Phụ phẩm Việt Nam
Trong bối cảnh nền ẩm thực Việt Nam đang chuyển mình mạnh mẽ và nhu cầu tiêu dùng đối với nguồn đạm động vật an toàn, chất lượng cao đạt đến những cột mốc mới, Ủy ban Phát triển Nông nghiệp và Trồng trọt Vương quốc Anh (AHDB) tự hào công bố sự hiện diện chiến lược tại triển lãm Food & Hotel Vietnam (FHV) 2026.
Sự kiện này đánh dấu một bước ngoặt quan trọng trong quan hệ thương mại song phương, khẳng định Việt Nam là thị trường trọng điểm cho các dòng thịt lợn và phụ phẩm chuyên biệt đẳng cấp thế giới của Vương quốc Anh.
Vương quốc Anh không chỉ tiếp cận thị trường Việt Nam như một nhà cung cấp thuần túy mà còn định vị là một đối tác chiến lược dài hạn. Với cam kết đồng hành cùng phân khúc B2B (doanh nghiệp với doanh nghiệp), phía Vương quốc Anh chú trọng vào tính minh bạch, độ chính xác về mặt khoa học và khả năng tinh chỉnh sản phẩm để hòa hợp hoàn hảo với truyền thống ẩm thực bản địa. Mối quan hệ này được xây dựng vững chắc trên nền tảng tin tưởng lẫn nhau, nơi các nhà xuất khẩu từ Anh cam kết cung ứng các sản phẩm "sản xuất theo yêu cầu"—từ việc cân đối cơ cấu thân thịt đến các lát cắt phụ phẩm cụ thể—nhằm đáp ứng chính xác nhu cầu của cả văn hóa ẩm thực đường phố lẫn phân khúc nhà hàng, khách sạn cao cấp.
Lợi thế cạnh tranh: Phúc lợi động vật cao gắn liền với Chế biến Ưu việt
Giữa một nền chăn nuôi toàn cầu thường ưu tiên tối ưu hóa hiệu suất, những người nông dân Anh đã chọn "con đường khắt khe" để đạt được chất lượng thành phẩm vượt trội. Bằng việc tuân thủ các tiêu chuẩn phúc lợi nghiêm ngặt, Vương quốc Anh không chỉ đảm bảo tính nhân đạo mà còn tạo ra những sản phẩm có đặc tính lý hóa ưu việt.
"Lợi thế Tự nhiên" từ quy trình chăn nuôi chuẩn mực Các tiêu chuẩn trang trại của Anh, thường xuyên được bảo chứng bởi các chứng nhận như Red Tractor và RSPCA, bắt buộc duy trì môi trường sống tối ưu cho vật nuôi:
- Tăng trưởng Tự nhiên:Lợn được giữ nguyên trạng thái tự nhiên (không thiến), giúp tránh các cú sốc sinh lý và thúc đẩy quá trình chuyển đổi thức ăn tự nhiên, mang lại tỷ lệ nạc xuất sắc.
- Môi trường sống "Lý tưởng":Việc sử dụng sàn cứng với lớp lót rơm dày được ví như những "chiếc đệm cao cấp", giúp lợn thỏa mãn bản năng tự nhiên và hạn chế tối đa thương tổn về da hoặc móng.
- Kiểm soát Căng thẳng (Stress):Thông qua việc cung cấp các vật dụng giải trí như xích treo và gỗ, ngành chăn nuôi Anh loại bỏ hoàn toàn các biện pháp can thiệp thô bạo như bấm răng hay cắt đuôi.
Đối với các nhà thu mua Việt Nam, những quy chuẩn này đảm bảo thân thịt có độ toàn vẹn hình thái cao và chất lượng thịt không bị vấy bẩn bởi các biến đổi sinh lý do căng thẳng kéo dài gây ra.
Trong khi các khu vực xuất khẩu lớn khác hiện đang phải vật lộn với những rào cản hậu cần đáng kể và các hạn chế thương mại do những thách thức về sức khỏe động vật xuyên biên giới, thì các quy trình an toàn sinh học nghiêm ngặt của Vương quốc Anh đã giúp duy trì một vị thế đáng ngưỡng mộ: không bị ảnh hưởng bởi các dịch bệnh truyền nhiễm chính đang ảnh hưởng đến đàn gia súc toàn cầu. "Pháo đài sinh học" này đảm bảo rằng các nhà nhập khẩu Việt Nam có thể tin tưởng vào nguồn cung sản phẩm cao cấp ổn định, không bị gián đoạn, tránh được tình trạng lệnh cấm xuất khẩu đột ngột vốn đã khiến nhiều đối thủ quốc tế khác phải rời xa cuộc chơi gần đây.
Phụ phẩm Chuyên biệt: Điểm chạm với Văn hóa Ẩm thực Việt
Một điểm nhấn quan trọng của AHDB tại FHV 2026 chính là dòng phụ phẩm thịt lợn cao cấp. Tại Việt Nam, phụ phẩm là nguyên liệu tinh túy trong các món ăn đặc sắc như Cháo lòng hay các món xào.
Vương quốc Anh khẳng định chất lượng phụ phẩm cũng quan trọng tương đương với thịt nạc. Nhờ quy trình chăn nuôi không hormone tăng trưởng và kiểm soát dư lượng thuốc nghiêm ngặt, các sản phẩm như tim, gan, thận và móng giò từ Anh giữ được độ thuần tự nhiên và hương vị nguyên bản—một giá trị ngày càng trở nên khan hiếm trên thị trường quốc tế.
Thiết lập Chuỗi Cung ứng B2B Minh bạch
Sự hiện diện của AHDB là lời mời gọi các nhà chế biến và bán lẻ Việt Nam cùng trải nghiệm "giải pháp cung ứng toàn diện" dựa trên Chất lượng và sự Tôn trọng. Bằng cách cung cấp dữ liệu định lượng minh bạch—từ nguồn gốc thức ăn đến thời gian cách ly thuốc—Vương quốc Anh giúp đối tác tối thiểu hóa rủi ro thương mại. Trong xu thế phân hóa tiêu dùng tại Việt Nam, thịt lợn và phụ phẩm Anh Quốc chính là lựa chọn phân khúc cao cấp, tập trung vào phúc lợi động vật để bổ trợ hoàn hảo cho các dòng sản phẩm nội địa.
Sáng ngày 11/11, Triển lãm Quốc tế Công nghiệp Thực phẩm Việt Nam 2026 (Vietnam Foodexpo 2026) đã chính thức khai mạc tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn (SECC), TP. Hồ Chí Minh. Đây là sự kiện xúc tiến thương mại quốc tế chủ lực và có tầm ảnh hưởng hàng đầu trong lĩnh vực công nghiệp thực phẩm tại Việt Nam do Bộ Công Thương chủ trì, giao Cục Xúc tiến thương mại phối hợp với các đối tác trong nước và quốc tế tổ chức.
Người tiêu dùng ngày càng cân nhắc kỹ lưỡng hơn trước mỗi quyết định mua sắm. Giữa hàng loạt chương trình khuyến mãi cuối năm, tiết kiệm không chỉ nằm ở việc mua được sản phẩm giảm giá sâu mà còn ở cách lựa chọn thực phẩm phù hợp, vừa đảm bảo bữa cơm ngon, vừa tối ưu chi tiêu gia đình.
Hà Nội, tháng 10 năm 2026 – Herbalife Việt Nam, với mục tiêu trở thành công ty, cộng đồng và nền tảng hàng đầu về sức khỏe và thể chất, lần thứ sáu liên tiếp được vinh danh thuộc Top 10 Công ty Thực phẩm Uy tín theo đánh giá của Vietnam Report (VNR).
Làm thế nào để mang trọn vẹn những giá trị tự nhiên vốn có của hạt vào trong từng hộp sữa? Lựa chọn nguyên liệu, kiểm soát các biến đổi trong chế biến, xử lý nhiệt và đóng gói, mỗi công đoạn đều cần một giải pháp công nghệ phù hợp. Tùy đặc tính của từng dòng sản phẩm, Vinasoy ứng dụng và kết hợp các giải pháp này để tạo ra sản phẩm đáp ứng yêu cầu về an toàn, chất lượng, hương vị và trải nghiệm sử dụng phù hợp với nhu cầu của người tiêu dùng.
Nhằm đẩy mạnh chuỗi cung ứng nội địa và chuẩn bị cho kế hoạch mở rộng mạng lưới phân phối, AEON Việt Nam phối hợp cùng Sở Công Thương các tỉnh, thành phố tổ chức chuỗi hội thảo kết nối chuyên đề: “AEON Việt Nam đồng hành và phát triển cùng doanh nghiệp địa phương và đối tác kinh doanh”.
Từ sự thay đổi trong cách người Việt nhìn về phòng tắm, TOTO Việt Nam bước vào giai đoạn phát triển mới với định hướng lấy người dùng làm trung tâm, cá nhân hóa sản phẩm theo nhu cầu và mở rộng trải nghiệm chất lượng Nhật Bản từ phân khúc cao cấp đến phổ thông. Dưới sự dẫn dắt của ông Iwamoto Takafumi – Tổng giám đốc TOTO Việt Nam – chiến lược 2026–2030 được đặt trên nền tảng đổi mới công nghệ, am hiểu địa phương và xây dựng một thương hiệu được yêu mến, tin tưởng.
(Hà Nội/TP. Hồ Chí Minh, Tháng 7 năm 2026) — Ngành ẩm thực Việt Nam đang bước vào một giai đoạn chuyển mình đầy sôi động. Tại các đô thị lớn, trải nghiệm ẩm thực ngày nay không còn chỉ được đánh giá dựa trên hương vị, mà còn được định hình bởi câu chuyện đằng sau mỗi món ăn. Xu hướng “Ẩm thực xanh” (Green Gastronomy) và sự phát triển của các thực đơn bền vững đang ngày càng nhận được sự quan tâm từ cả các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống và các gia đình hiện đại.
Ngày 7/8/2026 tại TP. Hồ Chí Minh, Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP) chính thức tổ chức họp báo giới thiệu Triển lãm Thủy sản Quốc tế VIETFISH 2026 với chủ đề “Innovation – Sustainability” (Đổi mới – Bền vững). Sau 27 năm hình thành và phát triển, VIETFISH tiếp tục khẳng định vị thế là sự kiện thương mại thủy sản quốc tế hàng đầu khu vực.
Nhiều mặt hàng quen thuộc như: thanh long, sầu riêng, dừa, cà phê, hồ tiêu, hạt điều, các loại rau gia vị, rau ăn lá cùng nhiều giống hoa và cây cảnh của Việt Nam đã hiện diện ngày càng sâu tại thị trường Đài Loan...
Trong khuôn khổ sứ mệnh thúc đẩy hệ thống sản xuất thực phẩm bền vững, Naturland sẽ khởi động chiến dịch kéo dài ba năm do Liên minh châu Âu tài trợ tại họp báo.
Sáng ngày 11/11, Triển lãm Quốc tế Công nghiệp Thực phẩm Việt Nam 2026 (Vietnam Foodexpo 2026) đã chính thức khai mạc tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn (SECC), TP. Hồ Chí Minh. Đây là sự kiện xúc tiến thương mại quốc tế chủ lực và có tầm ảnh hưởng hàng đầu trong lĩnh vực công nghiệp thực phẩm tại Việt Nam do Bộ Công Thương chủ trì, giao Cục Xúc tiến thương mại phối hợp với các đối tác trong nước và quốc tế tổ chức.
Người tiêu dùng ngày càng cân nhắc kỹ lưỡng hơn trước mỗi quyết định mua sắm. Giữa hàng loạt chương trình khuyến mãi cuối năm, tiết kiệm không chỉ nằm ở việc mua được sản phẩm giảm giá sâu mà còn ở cách lựa chọn thực phẩm phù hợp, vừa đảm bảo bữa cơm ngon, vừa tối ưu chi tiêu gia đình.
Giữa nhịp chuyển mình của Đà Nẵng, những tọa độ hội tụ giá trị cảnh quan, giao thương và trải nghiệm đô thị ngày càng được chú ý. Tại lõi trung tâm Hải Châu, M RIVERSIDE DANANG hiện diện với địa thế ba mặt tiền đắt giá, tầm nhìn hướng những biểu tượng thành phố cùng kiến trúc đương đại, định hình một vị thế sống khác biệt bên sông Hàn.
Herbalife Việt Nam, với mục tiêu trở thành công ty, cộng đồng và nền tảng hàng đầu về sức khỏe và thể chất, đã phối hợp cùng Ủy ban Olympic Việt Nam (VOC) tổ chức buổi tập huấn chuyên đề “Dinh dưỡng và hồi phục cho các môn thể thao sức bền và sức mạnh” tại Khách sạn Grand Plaza (117 Trần Duy Hưng, Yên Hòa, Hà Nội).Herbalife Việt Nam, với mục tiêu trở thành công ty, cộng đồng và nền tảng hàng đầu về sức khỏe và thể chất, đã phối hợp cùng Ủy ban Olympic Việt Nam (VOC) tổ chức buổi tập huấn chuyên đề “Dinh dưỡng và hồi phục cho các môn thể thao sức bền và sức mạnh” tại Khách sạn Grand Plaza (117 Trần Duy Hưng, Yên Hòa, Hà Nội).
Với quy mô Khu gian hàng thương mại lớn nhất từ trước đến nay, đoàn doanh nghiệp Việt Nam tham gia Hội chợ CIIE 2026 tại Thượng Hải (diễn ra từ ngày 5-10/11/2026) đã nhanh chóng thu hút đông đảo đối tác quốc tế, mang về những bản biên bản ghi nhớ (MOU) và cơ hội xuất khẩu lớn ngay trong những ngày đầu khai mạc.
Vịnh Hạ Long, được UNESCO công nhận là Di sản Thiên nhiên Thế giới, trở thành điểm đến mới của giải ba môn phối hợp IRONMAN 70.3. Giải hứa hẹn mang đến trải nghiệm thi đấu độc đáo giữa thiên nhiên kỳ vĩ, đồng thời tạo cơ hội để các vận động viên cùng gia đình, bạn bè trải nghiệm văn hóa, du lịch và khám phá những nét đặc sắc của địa phương.
Herbalife Việt Nam, với mục tiêu trở thành công ty, cộng đồng và nền tảng hàng đầu về sức khỏe và thể chất, tiếp tục được xếp hạng thuộc “Top 30 Doanh nghiệp Văn hóa, Uy tín” năm 2026 bởi Liên đoàn Thương mại và Công nghiệp Việt Nam (VCCI). Chương trình thường niên này tôn vinh các doanh nghiệp tiêu biểu kết hợp thành công về thương mại với trách nhiệm xã hội và đáp ứng các chuẩn mực đạo đức trong kinh doanh.
Hệ sinh thái Galaxy liền mạch và AI cá nhân hoá giúp nêu bật những bước tiến nhỏ về sức khỏe mỗi ngày, thúc đẩy người dùng thay đổi hành vi sống khoẻ bền vững. Bên cạnh các giải pháp công nghệ vượt trội, chiến dịch còn mang đến chuỗi hoạt động cộng đồng thiết thực phối hợp cùng Trung tâm Truyền thông – Giáo dục sức khỏe Trung ương, Bộ Y tế (T5G).
Thành phố Hồ Chí Minh, ngày 28 tháng 10 năm 2026 – Giải Marathon Quốc tế Thành phố Hồ Chí Minh Techcombank chính thức khởi động mùa thứ 9. Dưới sự chỉ đạo của UBND Thành phố Hồ Chí Minh, Sở Du lịch và Sở Văn hóa, Thể thao Thành phố, Công ty Sunrise Events Vietnam phối hợp tổ chức với Nhà tài trợ Chiến lược - Ngân hàng TMCP Kỹ Thương Việt Nam (Techcombank). Là giải chạy biểu trưng mang tên Thành phố, giải đã trở thành một trong những sự kiện thể thao cộng đồng có quy mô, sức ảnh hưởng hàng đầu Việt Nam, không chỉ góp phần thúc đẩy du lịch thể thao, tạo động lực cho kinh tế dịch vụ, mà còn thu hút ngày càng nhiều du khách quốc tế đến Thành phố Hồ Chí Minh.
Với mục tiêu nâng cao chất lượng tập luyện và hỗ trợ vận động viên chuẩn bị tốt hơn cho các cự ly thi đấu, XTEP phối hợp cùng Sunrise Events Vietnam - Ban Tổ chức Giải Marathon Quốc tế Thành phố Hồ Chí Minh Techcombank và sự đồng hành chuyên môn của Liên đoàn Điền kinh Thành phố Hồ Chí Minh triển khai X-Run Training Camp từ ngày 11/10 đến 8/11/2026. Chương trình mang đến lộ trình huấn luyện bài bản, kết hợp hướng dẫn chuyên môn và trang thiết bị chạy bộ, góp phần thúc đẩy phong trào chạy bộ phát triển theo hướng khoa học, bền vững.
Tin xem nhiều
