Ra mắt Chiến dịch Spice Eat Up! Phô mai châu Âu từ Pháp
Một hoạt động nổi bật của chiến dịch là Hội thảo thương mại được tổ chức tại Thành phố Hồ Chí Minh tại khách sạn Hilton vào ngày 24 tháng 9 vừa qua. Được dẫn dắt bởi Chuyên gia Phô mai Pháp François Robin, sự kiện độc đáo nhằm chia sẻ nghệ thuật và di sản làm phô mai Pháp, với chuyên đề đặc biệt khi kết hợp độc đáo các loại phô mai các loại gia vị đặc trưng của địa phương.
Châu Âu, cái nôi của các nền văn hoá và nghệ thuật ẩm thực phong phú, từ lâu đã nổi tiếng với nhiều thực phẩm và những món ăn đặc sắc. Nổi bật trong số đó là nước Pháp với nền ẩm thực tinh tế, đặc biệt là lịch sử di sản sản xuất phô mai hàng đã có từ nhiều thế kỷ qua. Với đa dạng hơn 1,200 loại, mỗi sản phẩm phô mai Pháp mang một câu chuyện riêng về vùng miền, hương vị độc đáo và sự chế tác tỉ mỉ, tất cả đều là sự kế thừa từ những kỹ thuật truyền thống lâu đời.
Cam kết về chất lượng
Cốt lõi cho chất lượng uy tín của phô mai Pháp bắt nguồn từ lòng tận tâm không ngừng nghỉ dành cho sự hoàn hảo trong từng công đoạn sản xuất, thể hiện qua 5 yếu tố:
- Tính bền vững: Ngành công nghiệp sữa Pháp tích cực tham gia bảo vệ môi trường thông qua các sáng kiến như ‘France Terre de Lait’, tập trung vào việc bảo tồn nước và giảm thiểu lượng khí thải carbon.
- Di sản & Chuyên môn: Các nghệ nhân tận dụng những phương pháp truyền thống được gìn giữ qua nhiều thế hệ để tạo ra những loại phô mai chất lượng vượt trội và mang đậm dấu ấn riêng. Sự trân trọng truyền thống này đặc biệt thể hiện rõ trong quá trình ủ phô mai, một giai đoạn quan trọng để phát triển hương vị. Quá trình này, có thể kéo dài từ vài tuần đến vài tháng, thậm chí vài năm, đòi hỏi sự am hiểu sâu sắc của người làm phô mai để dẫn dắt từng loại phô mai đạt đến độ hoàn hảo.
- An toàn: Ngành công nghiệp sữa luôn cam kết mạnh mẽ về vệ sinh và an toàn thực phẩm, từ trang trại đến khâu vận chuyển và bày bán, đảm bảo chất lượng sản phẩm tối ưu. 100% sữa sản xuất tại Pháp đều trải qua quy trình kiểm tra an toàn thực phẩm nghiêm ngặt.
- Phúc lợi động vật: Phúc lợi động vật luôn là một trong những ưu tiên hàng đầu. Hơn 97% nông dân tuân thủ Hiến chương Thực hành Nông nghiệp Tốt, thiết lập những tiêu chuẩn cao về chăm sóc sức khỏe cho đàn gia súc.
- Đa dạng tự nhiên: Sự phong phú về đất đai của nước Pháp với cảnh quan, khí hậu và các giống bản địa đa dạng đã góp phần tạo nên sự phong phú và nét độc đáo cho các loại phô mai.
Khám phá thế giới phô mai Pháp
Hãy cùng tìm hiểu thêm về thế giới phô mai Pháp qua những chia sẻ đầy cảm hứng từ François Robin, một Chuyên gia Phô mai danh tiếng và chủ nhân của giải thưởng Meilleur Ouvrier de France (Nghệ nhân giỏi nhất nước Pháp) danh giá. Ông sẽ giới thiệu một số loại phô mai Pháp đặc biệt và gợi ý những cách thưởng thức tuyệt vời nhất.
Brie
Thường được mệnh danh là “Ông vua của các loại phô mai”, loại phô mai sữa bò mềm này xuất xứ từ vùng Ile de France gần Paris, nổi tiếng với hình dáng tròn trịa và lớp vỏ mỏng đặc trưng.
Loại phô mai đa dụng này có thể thưởng thức một cách đơn giản với muối hoặc bột ớt và mật ong. Để có một món ăn ấm áp và ngon miệng, hãy nướng phô mai trong 7 phút cho đến khi phần giữa tan chảy và kết hợp cùng bánh mì để tạo nên sự kết hợp kinh điển.
Emmental
Được nhận diện bởi những lỗ nhỏ đặc trưng trên bề măt, loại phô mai ép và nấu chín này mang đến hương vị nhẹ nhàng, thoang thoảng hương trái cây. Emmental có thể kết hợp với nhiều loại gia vị và món ăn khác nhau.
Hãy thử bào phô mai lên món salad với một chút nhục đậu khấu hoặc nấu chảy để tạo nên một loại sốt kem béo ngậy với chút ớt bột paprika.
Mimolette
Kết cấu của loại phô mai ép chưa nấu chín này có thể thay đổi từ mềm đến cứng và thậm chí giòn, tùy thuộc vào độ tuổi của nó. Hương vị của phô mai cũng phát triển theo thời gian, từ hơi mặn, nhẹ nhàng và béo ngậy khi còn non đến một hương vị đậm đà hơn với chút hương hạt dẻ phỉ khi trưởng thành.
Bạn có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị sắc nét, hơi ngọt của Mimolette bằng cách kết hợp nó với các loại gia vị như tiêu đen, tỏi và rau mùi.
Bleu d’Auvergne
Loại phô mai xanh kem này vừa táo bạo vừa tinh tế với những đường vân xanh đẹp mắt. Hương vị nồng nàn của Bleu d’Auvergne bổ trợ hoàn hảo cho hương vị phong phú của thì là, ớt và cà ri, trong khi kết cấu kem mịn màng mang đến một chút dư vị lắng đọng.
Hương vị đậm đà, và nồng đậm đặc trưng của phô mai xanh kết hợp hoàn hảo với sự mạnh mẽ của ớt và bột cà ri, tạo nên độ cân bằng giữa gia vị và béo ngậy của kem.
Chiến dịch Spice Eat Up! Phô mai châu Âu từ Pháp
Để nâng cao niềm yêu thích và hiểu biết về phô mai Pháp tại Việt Nam, CNIEL, với sự hỗ trợ từ Liên minh Châu Âu, hân hạnh ra mắt chiến dịch “Spice Eat up! Europe Full of Character – Savor Cheeses from France” vào năm 2024. Chiến dịch mong muốn trang bị cho giới chuyên môn và người tiêu dùng tại Việt Nam những kiến thức quý giá về phô mai Pháp thông qua các hoạt động hấp dẫn, như sự kiện kết nối B2B, quầy dùng thử tại các điểm bán, các lớp học chuyên đề cho sinh viên, và nhiều hoạt động khác.
|
Thủ tướng yêu cầu NHNN theo dõi sát diễn biến giá vàng thế giới và trong nước, thực hiện các giải pháp, công cụ cần thiết để bình ổn thị trường vàng.
Tại lễ trao giải “Nơi Làm Việc Tốt Nhất Châu Á 2025” (HR Asia Award), AEON Việt Nam tiếp tục khẳng định vị thế khi là nhà bán lẻ duy nhất được vinh danh “Nơi Làm Việc Tốt Nhất Châu Á” trong 7 năm liên tiếp. Đồng thời, doanh nghiệp cũng lần thứ hai liên tiếp nhận giải thưởng ở hạng mục “Môi Trường Làm Việc Đa Dạng, Bình Đẳng và Hòa Nhập” (D.E.I).
Từ ngày 20 – 22/8/2025, Triển lãm VIETFISH 2025 - Sự kiện thủy sản hàng đầu châu Á được tổ chức tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn (SECC), 799 Nguyễn Văn Linh, TP. HCM. Sự kiện năm nay đánh dấu bước chuyển mình với bộ nhận diện thương hiệu mới, mang thông điệp “Innovation - Sustainability” (Đổi mới - Bền vững).
Với kết quả đạt 200% KPI chỉ trong chưa đầy một tháng, chiến dịch "Tuborg Creators" đã chứng minh sức mạnh phi thường của truyền thông cộng đồng. Giữa một thị trường đầy thách thức, đây là câu chuyện về cách ACCESSTRADE và Tuborg đã cùng nhau kiến tạo và hiện thực hóa một ý tưởng đột phá, làm thay đổi hoàn toàn cuộc chơi.
Ngày 23/7/2025, Bộ Startup và SME Hàn Quốc (MMS), Sở Khoa học và Công nghệ TP.HCM (DST), Trung tâm Đổi mới kinh tế sáng tạo Jeonbuk (JBCCEI), Trung tâm Khởi nghiệp sáng tạo TP.HCM (SIHUB) và Trung tâm Xúc tiến Thương mại Hàn – Việt (KORETOVIET) đã công bố sự kiện “Ngày hội xúc tiến giao thương - Cánh cửa kết nối thị trường Hàn – Việt 2025” (Mega US Expo 2025), mở ra cơ hội hợp tác mạnh mẽ giữa hai quốc gia trong các lĩnh vực công nghệ, khởi nghiệp sáng tạo và thương mại hóa.
Sáng ngày 16/7/2025, tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn (SECC), Triển lãm Quốc tế lần thứ 18 về Công nghệ, Thiết bị Điện – Vietnam ETE 2025, Triển lãm Sản phẩm Tiết kiệm năng lượng, Năng lượng xanh – Greenergy Expo 2025 và Triển lãm Điện và Năng lượng – Elecs Vietnam 2025 đã chính thức khai mạc. Sự kiện tiếp tục khẳng định vị thế là diễn đàn thường niên uy tín hàng đầu trong lĩnh vực điện và năng lượng tại Việt Nam.
Bắt đầu từ ngày 1/1/2028, các đơn vị công lập trên địa bàn thành phố Hà Nội sẽ không sử dụng bao bì nhựa khó phân hủy để chứa đựng, tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm...
Denimsandjeans Vietnam 2025 – triển lãm kết nối các “ông lớn” ngành denim toàn cầu với các thương hiệu nội địa Việt Nam sẽ diễn ra vào ngày 25 - 26/06/2025 tại Riverside Riverside Palace, Quận 4, TP. Hồ Chí Minh.
Từ ngày 19/06/2025 - 22/06/2025, Tuần hàng Việt Nam tại Nhật Bản chính thức khai mạc với chủ đề “Trải nghiệm vẻ đẹp Việt Nam qua năm giác quan – Ẩm thực, văn hóa và du lịch”. Đây là sự kiện thường niên do Bộ Công Thương phối hợp cùng UBND TP. Hà Nội và Tập đoàn AEON tổ chức nhằm đưa hàng hóa Việt Nam vào hệ thống phân phối quốc tế.
Triển lãm Quốc tế Sản phẩm Gia dụng và Quà tặng Việt Nam – Home Show Vietnam 2025 và Triển lãm Quốc tế Sản phẩm Ngũ kim Việt Nam - VHF 2025 đã chính thức được khai mạc sáng ngày 4/6 tại Sảnh B, Trung tâm Triển lãm và Hội nghị Sài Gòn (SECC) tập trung vào hoạt động xuất nhập khẩu số lượng lớn, được tổ chức chính thức bởi Uninet Exhibition Pte. Ltd. có trụ sở tại Singapore, đồng tổ chức bởi Han Viet MICE EIMS Co., Ltd., và nhận được sự đồng hành mạnh mẽ từ các hiệp hội doanh nghiệp cùng các tổ chức ngành nghề cấp cao trên toàn quốc.
Sau hành trình đánh giá toàn diện không chỉ dựa trên kiến thức chuyên môn, mà còn chú trọng vào khả năng tư duy phản biện, lập luận logic, kỹ năng trình bày và bản lĩnh cá nhân của các thí sinh – những phẩm chất cần thiết để bước vào môi trường học thuật quốc tế. Đội tuyển gồm 5 học sinh xuất sắc đã đại diện Việt Nam tham dự IEO 2025 và mang về 04 Huy chương Đồng cùng 01 Giải danh dự.
Lần đầu tiên sau hơn ba thập kỷ tỏa sáng trên các sân khấu lớn nhỏ khắp hải ngoại, danh ca Lâm Thúy Vân chính thức trở lại Việt Nam trong một chuỗi mini-tour đặc biệt mang tên "Cơn Mưa Hạ". Chương trình do Unicorn Việt Nam tổ chức, sẽ đưa nữ nghệ sĩ đi qua 4 thành phố lớn: TP. Hồ Chí Minh, Nha Trang, Bắc Ninh và Hà Nội trong tháng 8/2025.
Hội thảo khoa học với chủ đề: Kinh tế vĩ mô Việt Nam 6 tháng đầu năm 2025 và hàm ý chính sách: VƯỢT KHÓ KHĂN ĐỂ BỨT PHÁ vừa được Trường Đại học Ngân hàng TP. Hồ Chí Minh (HUB) tổ chức sáng nay 28/07 nhằm phân tích sâu sắc bức tranh kinh tế toàn cầu và Việt Nam trong nửa đầu năm 2025, đồng thời đưa ra các kịch bản kinh tế vĩ mô cho 6 tháng cuối năm 2025. Đây là sự kiện lần thứ 15 được tổ chức tại Trường Đại học Ngân hàng TP. Hồ Chí Minh, quy tụ đông đảo các chuyên gia kinh tế, nhà khoa học hàng đầu đến từ ba miền Bắc – Trung – Nam.
Ngày 9/7/ 2025, Samsung Electronics chính thức ra mắt Galaxy Z Flip7, điện thoại AI nhỏ gọn với các tiện ích đa phương thức cùng trải nghiệm màn hình ngoài FlexWindow hoàn toàn mới. Với thiết kế nhỏ gọn nhưng vẫn mạnh mẽ để trở thành trợ thủ đắc lực cho người dùng, Galaxy Z Flip7 kết hợp Galaxy AI với màn hình FlexWindow tràn viền, camera đẳng cấp flagship và ngôn ngữ thiết kế mang tính biểu tượng. Từ AI giọng nói trực quan đến khả năng chụp ảnh selfie vượt trội, Galaxy Z Flip7 là người bạn đồng hành thông minh, nhỏ gọn được thiết kế để mang đến khả năng tương tác liền mạch và đáng tin cậy cho cuộc sống hằng ngày.
Denimsandjeans Vietnam 2025 – triển lãm kết nối các “ông lớn” ngành denim toàn cầu với các thương hiệu nội địa Việt Nam sẽ diễn ra vào ngày 25 - 26/06/2025 tại Riverside Riverside Palace, Quận 4, TP. Hồ Chí Minh.
Nhà mốt CONG TRI ra mắt Lãnh Mỹ A Capsule Collection, nhằm giới thiệu và tôn vinh vẻ đẹp lụa Lãnh Mỹ A, một loại lụa đen quý hiếm từ làng nghề Tân Châu, An Giang. Bộ sưu tập gồm 25 look.
Ngày 19/6/2025, tại TP.HCM, Hội thảo “Quản trị doanh nghiệp trong kỷ nguyên AI: Nâng cao hiệu suất với AI và dữ liệu thông minh” đã thu hút sự tham dự của hơn 1.000 doanh nghiệp và các chuyên gia kinh tế, tài chính, công nghệ.
“Art Meets Art” – Triển lãm nghệ thuật & thiết kế do Hoàng Nam Group tổ chức tại Hoàng Nam Luxurious Home (159-167 Nguyễn Cơ Thạch, Quận 2, TP. Thủ Đức, TP. HCM) là sự kiện tiếp theo đánh dấu sự hiện diện chính thức của thương hiệu GORDON GU ART-LUXE-CRAFT-CASA tại Việt Nam.
Ariana Greenblatt – nữ diễn viên trẻ đang lên của Hollywood – vừa có màn ra mắt thảm đỏ ấn tượng tại Liên hoan phim Cannes 2025, một trong những sự kiện điện ảnh danh giá và được mong đợi nhất thế giới.
Ngày 16/5/2025, Công ty Golden Star Travel (GST), đại diện của tập đoàn StarCruises tại Việt Nam chính thức khởi động hành trình du thuyền quốc tế đẳng cấp từ TP.HCM đến Singapore hè 2025, đánh dấu bước tiến mới trong việc đưa trải nghiệm du thuyền quốc tế đến gần hơn với người Việt ngay tại sân nhà.
Tin xem nhiều
