Giới Thiệu Phô Mai Asiago Pdo Và Các Sản Phẩm Thịt Nguội Châu Âu Tại Triển Lãm FOOD & HOSPITALITY VIETNAM 2026
Consorzio Tutela Formaggio Asiago (Hiệp hội Bảo vệ Phô mai Asiago) của Ý cùng Liên đoàn các Doanh nghiệp Thịt nguội và Thực phẩm Deli Pháp (FICT), với sự đồng hành của Liên minh châu Âu (EU), đã mang đến FHV 2026 những sản phẩm tiêu biểu, thể hiện chất lượng vượt trội của phô mai Asiago PDO và các dòng thịt nguội châu Âu. Sự kiện diễn ra tại TP. Hồ Chí Minh từ ngày 24–26/4/2026.
Trong khuôn khổ chiến dịch “Châu Âu, Mời Bạn Nha”, chương trình đã giới thiệu đến thị trường Việt Nam những sản phẩm tiêu biểu, thể hiện rõ chất lượng, tính nguyên bản và truyền thống lâu đời của phô mai Asiago PDO cũng như các dòng thịt nguội châu Âu. Đây là một trong những điểm nhấn tại sự kiện thương mại uy tín hàng đầu của ngành thực phẩm và đồ uống.
Tại gian hàng “Châu Âu, Mời Bạn Nha”, khách tham quan có cơ hội trực tiếp thưởng thức hương vị đặc trưng của phô mai Asiago PDO từ Ý và các sản phẩm thịt nguội cao cấp của Pháp. Thông qua các hoạt động dùng thử và chương trình kết nối B2B với đại diện hai hiệp hội, các nhà nhập khẩu, nhà phân phối và doanh nghiệp trong lĩnh vực khách sạn – nhà hàng tại Việt Nam có cơ hội tìm hiểu sâu hơn về chất lượng, tính ứng dụng trong ẩm thực cũng như bề dày truyền thống làm nên danh tiếng của những đặc sản châu Âu này. Sự kiện đồng thời mở ra nhiều triển vọng hợp tác kinh doanh trong thời gian tới.
FHV 2026 được xem là nền tảng quan trọng giúp củng cố vị thế của châu Âu như một đối tác cung ứng đáng tin cậy các sản phẩm phô mai và thịt nguội chất lượng cao cho thị trường Việt Nam, đặc biệt trong bối cảnh ngành dịch vụ ăn uống và bán lẻ đang tăng trưởng mạnh mẽ. Sự tham gia lần này cũng tái khẳng định cam kết của Liên minh châu Âu đối với các tiêu chuẩn sản xuất bền vững, an toàn thực phẩm nghiêm ngặt và việc bảo tồn các giá trị truyền thống đặc trưng.
Chiến dịch “Châu Âu, Mời Bạn Nha”
Chương trình là sáng kiến hợp tác giữa Hiệp hội Bảo trợ Phô mai Asiago (Ý), và Liên đoàn FICT (Pháp), nhằm quảng bá các sản phẩm nông sản châu Âu chất lượng cao - bao gồm Phô mai Asiago PDO Ý và Thịt nguội Pháp – tại Hàn Quốc, Đài Loan và Việt Nam. Những sản phẩm đặc thù này, một số trong đó được chứng nhận theo các chương trình chất lượng của EU (PDO/PGI), thể hiện sự xuất sắc và tính xác thực, mang đến cho người tiêu dùng sự đảm bảo vững chắc về nguồn gốc và tiêu chuẩn sản xuất đạt chuẩn với các quy định nghiêm ngặt của châu Âu.
Về Hiệp hội Bảo trợ Phô mai Asiago và Phô mai Asiago PDO Ý
Hiệp hội Bảo trợ Phô mai Asiago bao gồm 32 nhà sản xuất và 5 đơn vị ủ chín Phô mai Asiago PDO, đảm bảo chất lượng, tính xác thực và khả năng truy xuất nguồn gốc trong toàn bộ chuỗi sản xuất – từ khâu thu hoạch sữa đến truyền thông tiếp thị – tuân thủ đầy đủ các quy định PDO.
Phô mai Asiago PDO được chế biến từ loại sữa tươi nguyên chất tốt nhất từ khu vực xuất xứ gốc, được xử lý trong vòng vài giờ sau khi vắt, chỉ sử dụng men tự nhiên và muối. Asiago là độc nhất trong số các loại phô mai Ý vì nó bao gồm hai loại khác biệt dưới cùng một tên gọi:
- Asiago PDO Tươi (Fresh Asiago): Được làm từ sữa nguyên chất từ một hoặc nhiều lần vắt liên tiếp, được chế biến ở dạng tươi, đun nóng hoặc tiệt trùng. Nó được ủ tối thiểu 20 ngày, lên đến 40 ngày.
- Asiago PDO Ủ Chín (Aged Asiago): Được làm từ sữa tách kem một phần từ một hoặc nhiều lần vắt liên tiếp. Nó được ủ từ 3 tháng đến hơn 15 tháng (dòng “Stravecchio”).
Sản lượng hàng năm của phô mai Asiago PDO đạt 22.500 tấn và được xuất khẩu sang 52 quốc gia. Đây là một trong những loại phô mai PDO hiện đang có tốc độ tăng trưởng tiêu thụ nhanh nhất, cả trong nhóm người tiêu dùng hàng ngày lẫn những người đam mê ẩm thực cao cấp.
Về FICT và Thịt nguội PhápLiên đoàn FICT đại diện cho ngành công nghiệp thịt nguội của Pháp. Được thành lập từ năm 1924, FICT thay mặt cho 310 doanh nghiệp (90% là các doanh nghiệp vừa và nhỏ) trải rộng khắp cả nước. Các doanh nghiệp này hiện đang sử dụng 32.500 lao động, góp phần hỗ trợ 135.000 việc làm và mang lại doanh thu hàng năm lên tới 9 tỷ euro, với 10% trong số đó đến từ xuất khẩu. Trong tổng số 1,2 triệu tấn sản phẩm được sản xuất mỗi năm, 84% được làm từ thịt heo. Ngành công nghiệp thịt nguội Pháp hiện đang chế biến hơn 75% tổng sản lượng thịt heo của cả nước. Trải nghiệm chân thực Các sản phẩm thịt nguội và thịt xông khói Pháp dều chứa đựng bản sắc của vùng đất sản xuất, là di sản ẩm thực và tinh hoa nghệ thuật sống được gìn giữ qua nhiều thế kỷ. Đối với các công ty, chất lượng sản phẩm luôn là giá trị cốt lõi được đề cao. Chia sẻ và Khám phá Với 450 món đặc sản, Thịt nguội Pháp là minh chứng cho một truyền thống ẩm thực đa dạng, gắn liền với niềm vui cuộc sống, sự sẻ chia và tình thân hữu. |
Sáng ngày 11/11, Triển lãm Quốc tế Công nghiệp Thực phẩm Việt Nam 2026 (Vietnam Foodexpo 2026) đã chính thức khai mạc tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn (SECC), TP. Hồ Chí Minh. Đây là sự kiện xúc tiến thương mại quốc tế chủ lực và có tầm ảnh hưởng hàng đầu trong lĩnh vực công nghiệp thực phẩm tại Việt Nam do Bộ Công Thương chủ trì, giao Cục Xúc tiến thương mại phối hợp với các đối tác trong nước và quốc tế tổ chức.
Người tiêu dùng ngày càng cân nhắc kỹ lưỡng hơn trước mỗi quyết định mua sắm. Giữa hàng loạt chương trình khuyến mãi cuối năm, tiết kiệm không chỉ nằm ở việc mua được sản phẩm giảm giá sâu mà còn ở cách lựa chọn thực phẩm phù hợp, vừa đảm bảo bữa cơm ngon, vừa tối ưu chi tiêu gia đình.
Hà Nội, tháng 10 năm 2026 – Herbalife Việt Nam, với mục tiêu trở thành công ty, cộng đồng và nền tảng hàng đầu về sức khỏe và thể chất, lần thứ sáu liên tiếp được vinh danh thuộc Top 10 Công ty Thực phẩm Uy tín theo đánh giá của Vietnam Report (VNR).
Làm thế nào để mang trọn vẹn những giá trị tự nhiên vốn có của hạt vào trong từng hộp sữa? Lựa chọn nguyên liệu, kiểm soát các biến đổi trong chế biến, xử lý nhiệt và đóng gói, mỗi công đoạn đều cần một giải pháp công nghệ phù hợp. Tùy đặc tính của từng dòng sản phẩm, Vinasoy ứng dụng và kết hợp các giải pháp này để tạo ra sản phẩm đáp ứng yêu cầu về an toàn, chất lượng, hương vị và trải nghiệm sử dụng phù hợp với nhu cầu của người tiêu dùng.
Nhằm đẩy mạnh chuỗi cung ứng nội địa và chuẩn bị cho kế hoạch mở rộng mạng lưới phân phối, AEON Việt Nam phối hợp cùng Sở Công Thương các tỉnh, thành phố tổ chức chuỗi hội thảo kết nối chuyên đề: “AEON Việt Nam đồng hành và phát triển cùng doanh nghiệp địa phương và đối tác kinh doanh”.
Từ sự thay đổi trong cách người Việt nhìn về phòng tắm, TOTO Việt Nam bước vào giai đoạn phát triển mới với định hướng lấy người dùng làm trung tâm, cá nhân hóa sản phẩm theo nhu cầu và mở rộng trải nghiệm chất lượng Nhật Bản từ phân khúc cao cấp đến phổ thông. Dưới sự dẫn dắt của ông Iwamoto Takafumi – Tổng giám đốc TOTO Việt Nam – chiến lược 2026–2030 được đặt trên nền tảng đổi mới công nghệ, am hiểu địa phương và xây dựng một thương hiệu được yêu mến, tin tưởng.
(Hà Nội/TP. Hồ Chí Minh, Tháng 7 năm 2026) — Ngành ẩm thực Việt Nam đang bước vào một giai đoạn chuyển mình đầy sôi động. Tại các đô thị lớn, trải nghiệm ẩm thực ngày nay không còn chỉ được đánh giá dựa trên hương vị, mà còn được định hình bởi câu chuyện đằng sau mỗi món ăn. Xu hướng “Ẩm thực xanh” (Green Gastronomy) và sự phát triển của các thực đơn bền vững đang ngày càng nhận được sự quan tâm từ cả các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống và các gia đình hiện đại.
Ngày 7/8/2026 tại TP. Hồ Chí Minh, Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP) chính thức tổ chức họp báo giới thiệu Triển lãm Thủy sản Quốc tế VIETFISH 2026 với chủ đề “Innovation – Sustainability” (Đổi mới – Bền vững). Sau 27 năm hình thành và phát triển, VIETFISH tiếp tục khẳng định vị thế là sự kiện thương mại thủy sản quốc tế hàng đầu khu vực.
Nhiều mặt hàng quen thuộc như: thanh long, sầu riêng, dừa, cà phê, hồ tiêu, hạt điều, các loại rau gia vị, rau ăn lá cùng nhiều giống hoa và cây cảnh của Việt Nam đã hiện diện ngày càng sâu tại thị trường Đài Loan...
Trong khuôn khổ sứ mệnh thúc đẩy hệ thống sản xuất thực phẩm bền vững, Naturland sẽ khởi động chiến dịch kéo dài ba năm do Liên minh châu Âu tài trợ tại họp báo.
Sáng ngày 11/11, Triển lãm Quốc tế Công nghiệp Thực phẩm Việt Nam 2026 (Vietnam Foodexpo 2026) đã chính thức khai mạc tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn (SECC), TP. Hồ Chí Minh. Đây là sự kiện xúc tiến thương mại quốc tế chủ lực và có tầm ảnh hưởng hàng đầu trong lĩnh vực công nghiệp thực phẩm tại Việt Nam do Bộ Công Thương chủ trì, giao Cục Xúc tiến thương mại phối hợp với các đối tác trong nước và quốc tế tổ chức.
Người tiêu dùng ngày càng cân nhắc kỹ lưỡng hơn trước mỗi quyết định mua sắm. Giữa hàng loạt chương trình khuyến mãi cuối năm, tiết kiệm không chỉ nằm ở việc mua được sản phẩm giảm giá sâu mà còn ở cách lựa chọn thực phẩm phù hợp, vừa đảm bảo bữa cơm ngon, vừa tối ưu chi tiêu gia đình.
Giữa nhịp chuyển mình của Đà Nẵng, những tọa độ hội tụ giá trị cảnh quan, giao thương và trải nghiệm đô thị ngày càng được chú ý. Tại lõi trung tâm Hải Châu, M RIVERSIDE DANANG hiện diện với địa thế ba mặt tiền đắt giá, tầm nhìn hướng những biểu tượng thành phố cùng kiến trúc đương đại, định hình một vị thế sống khác biệt bên sông Hàn.
Herbalife Việt Nam, với mục tiêu trở thành công ty, cộng đồng và nền tảng hàng đầu về sức khỏe và thể chất, đã phối hợp cùng Ủy ban Olympic Việt Nam (VOC) tổ chức buổi tập huấn chuyên đề “Dinh dưỡng và hồi phục cho các môn thể thao sức bền và sức mạnh” tại Khách sạn Grand Plaza (117 Trần Duy Hưng, Yên Hòa, Hà Nội).Herbalife Việt Nam, với mục tiêu trở thành công ty, cộng đồng và nền tảng hàng đầu về sức khỏe và thể chất, đã phối hợp cùng Ủy ban Olympic Việt Nam (VOC) tổ chức buổi tập huấn chuyên đề “Dinh dưỡng và hồi phục cho các môn thể thao sức bền và sức mạnh” tại Khách sạn Grand Plaza (117 Trần Duy Hưng, Yên Hòa, Hà Nội).
Với quy mô Khu gian hàng thương mại lớn nhất từ trước đến nay, đoàn doanh nghiệp Việt Nam tham gia Hội chợ CIIE 2026 tại Thượng Hải (diễn ra từ ngày 5-10/11/2026) đã nhanh chóng thu hút đông đảo đối tác quốc tế, mang về những bản biên bản ghi nhớ (MOU) và cơ hội xuất khẩu lớn ngay trong những ngày đầu khai mạc.
Vịnh Hạ Long, được UNESCO công nhận là Di sản Thiên nhiên Thế giới, trở thành điểm đến mới của giải ba môn phối hợp IRONMAN 70.3. Giải hứa hẹn mang đến trải nghiệm thi đấu độc đáo giữa thiên nhiên kỳ vĩ, đồng thời tạo cơ hội để các vận động viên cùng gia đình, bạn bè trải nghiệm văn hóa, du lịch và khám phá những nét đặc sắc của địa phương.
Herbalife Việt Nam, với mục tiêu trở thành công ty, cộng đồng và nền tảng hàng đầu về sức khỏe và thể chất, tiếp tục được xếp hạng thuộc “Top 30 Doanh nghiệp Văn hóa, Uy tín” năm 2026 bởi Liên đoàn Thương mại và Công nghiệp Việt Nam (VCCI). Chương trình thường niên này tôn vinh các doanh nghiệp tiêu biểu kết hợp thành công về thương mại với trách nhiệm xã hội và đáp ứng các chuẩn mực đạo đức trong kinh doanh.
Hệ sinh thái Galaxy liền mạch và AI cá nhân hoá giúp nêu bật những bước tiến nhỏ về sức khỏe mỗi ngày, thúc đẩy người dùng thay đổi hành vi sống khoẻ bền vững. Bên cạnh các giải pháp công nghệ vượt trội, chiến dịch còn mang đến chuỗi hoạt động cộng đồng thiết thực phối hợp cùng Trung tâm Truyền thông – Giáo dục sức khỏe Trung ương, Bộ Y tế (T5G).
Thành phố Hồ Chí Minh, ngày 28 tháng 10 năm 2026 – Giải Marathon Quốc tế Thành phố Hồ Chí Minh Techcombank chính thức khởi động mùa thứ 9. Dưới sự chỉ đạo của UBND Thành phố Hồ Chí Minh, Sở Du lịch và Sở Văn hóa, Thể thao Thành phố, Công ty Sunrise Events Vietnam phối hợp tổ chức với Nhà tài trợ Chiến lược - Ngân hàng TMCP Kỹ Thương Việt Nam (Techcombank). Là giải chạy biểu trưng mang tên Thành phố, giải đã trở thành một trong những sự kiện thể thao cộng đồng có quy mô, sức ảnh hưởng hàng đầu Việt Nam, không chỉ góp phần thúc đẩy du lịch thể thao, tạo động lực cho kinh tế dịch vụ, mà còn thu hút ngày càng nhiều du khách quốc tế đến Thành phố Hồ Chí Minh.
Với mục tiêu nâng cao chất lượng tập luyện và hỗ trợ vận động viên chuẩn bị tốt hơn cho các cự ly thi đấu, XTEP phối hợp cùng Sunrise Events Vietnam - Ban Tổ chức Giải Marathon Quốc tế Thành phố Hồ Chí Minh Techcombank và sự đồng hành chuyên môn của Liên đoàn Điền kinh Thành phố Hồ Chí Minh triển khai X-Run Training Camp từ ngày 11/10 đến 8/11/2026. Chương trình mang đến lộ trình huấn luyện bài bản, kết hợp hướng dẫn chuyên môn và trang thiết bị chạy bộ, góp phần thúc đẩy phong trào chạy bộ phát triển theo hướng khoa học, bền vững.
Tin xem nhiều
