Sữa tươi có thực sự tốt cho sức khỏe?

Thứ tư, 27/07/2022, 10:32 GMT+7
Sữa tươi được coi là thức uống dinh dưỡng phổ biến trên thế giới. Là nguồn cung cấp canxi và các khoáng chất dồi dào, sữa tươi có thể hỗ trợ điều trị các bệnh về xương khớp và tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể. Nhưng sữa tươi có thực sự tốt như chúng ta vẫn nghĩ?

 

 

Sữa tươi liệu có tốt cho sức khỏe không?

Sữa tươi (hay còn gọi là “kacha doodh”) là sữa từ động vật, thường là bò và dê, được sử dụng trực tiếp bởi con người mà không trải qua quá trình thanh trùng. Bắt đầu từ những năm 1900, sữa tươi rất phổ biến trên toàn thế giới. Một số người cho rằng sữa tươi có nhiều dinh dưỡng hơn sữa tiệt trùng; tuy nhiên, các chất dinh dưỡng quan trọng trong sữa không bị ảnh hưởng bởi quá trình tiệt trùng.

Lợi ích của việc tiêu thụ sữa tươi

Nhiều chuyên gia tin rằng khi sữa được tiệt trùng, các vi khuẩn gây hại trong sữa đã bị tiêu diệt hoàn toàn. Tuy nhiên, có ý kiến khác cho rằng, axit amin và enzym tồn tại trong sữa tươi nguyên chất vốn có đặc tính kháng sinh giúp bảo vệ cơ thể khỏi vi khuẩn; do đó việc tiệt trùng là không cần thiết.

Ngoài ra, so với sữa tiệt trùng, sữa tươi có thể khiến cơ thể cảm thấy no lâu hơn; từ đó giúp giảm cân hiệu quả. Sữa tươi cũng có mặt trong quy trình chăm sóc da hằng ngày để mang đến vẻ ngoài rạng rỡ và trẻ trung hơn cho phụ nữ.

Tác dụng phụ của sữa tươi

Vì được lấy trực tiếp từ các trang trại nên chất lượng của sữa tươi hoàn toàn phụ thuộc vào chế độ ăn của gia súc, cách thức, địa điểm nuôi dưỡng cũng như quy trình lấy sữa.

 
“Sữa tươi có chứa nhiều vi khuẩn như Listeria, E.coli, Shigella, Yersinia, Coxiella, Salmonella, Campylobacter – nguyên nhân gây ra các bệnh truyền nhiễm. Hơn 100 ca bệnh đã được ghi nhận trên toàn thế giới được cho là có nguyên nhân từ việc uống sữa tươi chưa qua tiệt trùng,” Tiến sĩ Charu Dutt Arora, Viện Khoa học Y tế Châu Á, cho biết .

“Hầu hết các bệnh nhân đều mắc các vấn đề về đường tiêu hóa như đau dạ dày, đi ngoài và nôn mửa. Một số tác dụng phụ nghiêm trọng như Hội chứng Guillain Barre có thể dẫn đến tê liệt toàn thân, thậm chí tử vong,” ông nói thêm.

Phần đông trong số những ca bệnh được ghi nhận là phụ nữ có thai và đang cho con bú, trẻ sơ sinh, người già và những người có hệ miễn dịch suy yếu do nhiễm HIV hoặc ung thư./.

Nguồn: vov.vn

Ý kiến bạn đọc
Việt Nam làm chủ được liệu pháp tế bào điều trị ung thư, chi phí bằng 1/5 so với Mỹ
01:33 ,01/11/2024

Liệu pháp tế bào CAR-T được xem là một tiến bộ lớn trong điều trị ung thư, đem lại hy vọng mới cho bệnh nhân mắc ung thư máu.

Hội Nghị Thượng Đỉnh Đổi Mới Sáng Tạo Việt Nam 2024 – Thực Phẩm và Hướng Đi Bền Vững
03:21 ,22/10/2024

Biến đổi khí hậu đang đặt ra những thách thức to lớn cho toàn nhân loại, và hệ thống thực phẩm toàn cầu đóng một vai trò quan trọng trong cuộc chiến này. Từ khâu sản xuất đến bàn ăn, mỗi giai đoạn đều tiềm ẩn nguy cơ phát thải khí nhà kính, đòi hỏi sự chung tay của cả doanh nghiệp và người tiêu dùng để hướng tới một tương lai bền vững hơn.

Uống nước kiềm chữa bệnh, nhiều người nhập viện nguy kịch
14:46 ,15/10/2024

Bệnh nhân nhập viện trong tình trạng ngộ độc, hôn mê sau khi uống loại nước kiềm được truyền bá có khả năng chữa bách bệnh.

“Top 10 trung tâm chăm sóc sức khỏe tốt nhất thế giới” xướng tên HelenCare Việt Nam tại Lễ trao giải quốc tế “World’s Best Awards 2024”
11:10 ,02/10/2024

Tại Lễ trao giải quốc tế “World’s Best Awards 2024” do International Business Alliance (IBA) tổ chức ở Singapore mới đây, Trung tâm Y sinh học HelenCare đã được vinh danh trong Top 10 trung tâm chăm sóc sức khỏe tốt nhất thế giới (World’s 10 Best Wellness Clinic Awards 2024). Chủ tịch Trung tâm Y sinh học HelenCare - Nữ doanh nhân Lê Thúy Nga (Helen Nga Lê) cũng thắng giải Top 10 nữ lãnh đạo quốc tế xuất sắc nhất năm 2024 (World’s 10 Best Women Entrepreneurship Awards) ghi nhận những nỗ lực và thành tựu của chị trong việc phát triển doanh nghiệp và mang lại những đóng góp to lớn cho cộng đồng.

Thí điểm kê đơn thuốc ngoại trú bệnh mạn tính tối đa 90 ngày
02:53 ,17/09/2024

Việc thí điểm kê đơn thuốc ngoại trú tối đa 90 ngày được thực hiện từ ngày 1-10 tới. Bộ Y tế giao thẩm quyền thực hiện cho người đứng đầu bệnh viện

Sẽ kiểm tra đột xuất một cơ sở y tế ở TP Buôn Ma Thuột
04:27 ,11/08/2024

Đoàn kiểm tra đột xuất sẽ kiểm tra thực hiện các quy định pháp luật đối với hoạt động của một cơ sở y tế ở TP. Buôn Ma Thuột.

Sensa Cools và Soffell kích hoạt chuỗi hoạt động “Trong mát ngoài lành, chơi hè thỏa thích”
14:53 ,03/08/2024

Hướng tới mục tiêu nâng cao sức khoẻ cộng đồng và lan toả các biện pháp phòng ngừa bệnh sốt xuất huyết, ngày 2/8 Sensa Cools và Soffell kích hoạt chuỗi hoạt động “Trong mát ngoài lành, chơi hè thỏa thích” giới thiệu bộ đôi bảo vệ cơ thể giúp thanh nhiệt từ bên trong và bảo vệ cơ thể khỏi muỗi đốt từ bên ngoài.

Bộ Công Thương nêu rõ quan điểm về thuốc lá điện tử
04:17 ,10/05/2024

Cần nghiên cứu và đánh giá một cách có cơ sở khoa học đối với tác hại của thuốc lá điện tử tới sức khỏe người sử dụng.

Loại quả "quốc dân" giúp chữa loại bệnh mà 70% người Việt Nam mắc phải
01:50 ,27/03/2024

Dừa không chỉ là loại quả giải khát mà còn giúp điều trị nhiều bệnh khác nhau trong đó có bệnh dạ dày.

Nấu cơm đừng dùng nước lọc: Thay bằng thứ nước này sẽ giúp tim mạnh khỏe, chống được ung thư, bảo sao người Nhật rất thích
02:38 ,11/03/2024

Trong sách y học cổ "Bản thảo thập di" của Trung Quốc có ghi lại rằng: "Nếu dùng trà lâu dài có thể làm cho cơ thể mảnh mai, khỏe khoắn".

  • Email
    Chăm sóc khách hàng
    Thanh Lan
Hotline:
0903363427
Thanh Lan
(Chăm sóc khách hàng)
Bạn đang ghé thăm website bằng di động?
Hãy bấm vào số điện thoại để gọi nhanh cho chúng tôi.
Phản hồi của bạn