Tiệm bánh Cối Xay Gió “huyền thoại” tại Đà Lạt đóng cửa, chủ tiệm tiết lộ nguyên do và chia sẻ 4 bài học đắt giá

Thứ bảy, 05/12/2020, 02:47 GMT+7

Nguyên nhân được nhà sáng lập chia sẻ là do cửa tiệm bất ngờ bị đòi lại mặt bằng kinh doanh trước thời hạn.

Từng là địa điểm check-in ưa thích của nhiều du khách khi đến Đà Lạt, nhưng nay bức tường vàng huyền thoại của tiệm bánh Cối Xay Gió sẽ chính thức đi vào hoài niệm.

Theo fanpage chính thức của cửa tiệm, bức tường vàng đã bị xóa bỏ vào ngày 1/12 vừa qua, đồng nghĩa Cối Xay Gió cơ sở Hòa Bình đã dừng hoạt động. Tuy nhiên, tiệm bánh Cối Xay Gió vẫn còn một cơ sở khác đang hoạt động bình thường tại địa chỉ số 7A đường 3/2 Đà Lạt. Phía Cối Xay Gió cũng cho biết sẽ trở lại trong thời gian tới với nhiều thay đổi về diện mạo, phong cách phục vụ.

Trên trang cá nhân của mình, anh Nguyễn Đăng Phong, nhà sáng lập Windmills Corporation - Công ty Cổ phần Cối Xay Gió, tiết lộ nguyên nhân quyết đinhh này là do phía chủ nhà bất ngờ đòi lại mặt bằng sớm hơn thời hạn. Tuy nhiên, anh xác định cần nhìn mọi việc theo hướng tích cực, "lúc biến cố là lúc tinh thần chúng ta phải mạnh mẽ nhất".

Khi nhìn nhận lại sự việc, nhà sáng lập Cối Xay Gió đã xác định 4 điểm quan trọng sau:

1. Đây là rủi ro kinh doanh ngành bán lẻ

Từ ngày đầu khi mình quyết tâm thuê mặt bằng này cũng đã xác định rủi ro một ngày nào đó sẽ không còn. Việc lấy lại mặt bằng trước thời hạn cũng khá bất ngờ, mình cũng chẳng buồn truy cứu cho phiền lòng, đã không giữ được thì luôn có cả nghìn lý do, để đầu óc tập trung vào giải quyết vấn đề nhanh chóng.

Chỉ là bức tường quá nổi tiếng nên đâm ra sẽ có nhiều tiếc nuối cho mọi người và chính mình thôi. Nhưng suy ra cho cùng nó vẫn là rủi ro kinh doanh, ai làm bán lẻ cũng phải sẵn sàng với việc này. mà rủi ro thì luôn có giải pháp .

2. May mắn khi thương hiệu có ở hay đi cũng để lại nhiều ấn tượng sâu sắc trong lòng khách hàng

Khi thông tin bức tường chỉ còn một tuần nữa sẽ tháo dỡ, bọn mình trân trọng những tình cảm, ký ức của khách hàng đã gửi gấm cho Cối Xay Gió: nào là những tin nhắn hỏi thăm, nào là chia sẽ lại hình ảnh đã trải nghiệm ở đây, làm những món quá ý nghĩa gửi cho bọn mình, hình ảnh tường vàng Cối Xáy Gió được làm lại khắp nơi với các hình thức khác nhau.

Đấy chính là động lực giúp bọn mình luôn vững trãi với các quyết định phát triển sắp tới.

3. Tường đi nhưng Đội Ngũ Cối Xay Gió vẫn còn đó:

Vâng, cái này cho mình tự tin một chút. Bọn mình đã xây dựng được nhiều dự án có thể nói còn thành công hơn Cối Xay Gió, nên không có lý do gì vấn đề này có thể làm khó được. Mình vẫn còn những còn người nhiệt huyết , tài giỏi ở đó. Nên bọn mình không những phải làm lại mà còn làm tốt hơn rất nhiều.

Gửi lời cảm ơn đến đội ngũ , anh em đã luôn bình tĩnh, và quyết liệt trong lúc này.

4. Nghiêm túc xét lại những điểm mình chưa làm tốt

Phải, đây là cơ hội quý giá để đội ngũ mình ngồi lại xem xét cái gì chúng ta làm chưa tốt, chưa thực sự mang lại sản phẩm và trải nghiệm như mong muốn đến khách hàng, vẫn còn rất nhiều thiếu xót cần được học và làm lại .

Đó chính xác là giải pháp duy nhất.nếu muốn xây dựng lại bức tường Vàng. Mình không phủ nhận địa điểm rất quan trọng và để có một một địa điểm tốt như Cối Xay Gió hiện tại là rất khó. Nên mình phải phục vụ tốt hơn, chỉ có cách vậy thôi".

Để khép lại câu chuyện, đại diện Cối Xay Gió chia sẻ: "Nhớ ngày đầu chập chững, đặt tên là công ty là Cối Xay Gió với câu ngạn ngữ: "When the winds of change blow, some people build walls and others build Windmills (Khi những cơn gió đổi chiều, vài người xây tường còn những người khác xây cối xay gió, PV). Ngay lúc này khi cơn GIÓ đến bọn mình vẫn giữ tinh thần y như vậy chỉ có điều là mình sẽ xây cả "Cối xay gió" lẫn thêm những "Bức tường".

 

Nguồn: Nhật Anh/toquoc.vn

Ý kiến bạn đọc
Du lịch nội địa dịp Tết Nguyên đán tăng mạnh
04:01 ,26/01/2021

Với tình hình dịch bệnh được kiểm soát, kinh tế dần phục hồi, dự đoán, thị trường du lịch nội địa dịp Tết Nguyên đán năm nay sẽ dần "ấm" lên.

Thương hiệu nào từng được mệnh danh “đệ nhất Phở Hà Nội”?
07:22 ,14/01/2021

Câu hỏi này trước đây chắc ít người còn trả lời được bởi đó từng là câu chuyện dĩ vãng. Nhưng giờ đây, khi lịch sử được lần giở lại, món ngon được hồi sinh, câu hỏi ấy đã có câu trả lời rõ ràng và sống động.

Thành phố du lịch của Campuchia "biến hóa" trong dịch bệnh
03:12 ,05/01/2021

Theo trang SCMP, hiếm có thành phố nào ở châu Á lại chứa đựng du lịch văn hóa đặc sắc như Siem Reap (Campuchia).

Đến Hạ Long khám phá thiên đường ẩm thực đẳng cấp quốc tế
03:15 ,29/12/2020

Từ ngày 24/12/2020, một khu phố ẩm thực đêm quy mô, hoành tráng, đẳng cấp quốc tế sẽ chính thức đi vào vận hành tại quảng trường Sun Carnival (Bãi Cháy, Hạ Long).

"Đảo băng" giữa Trung Quốc chuẩn bị cho lễ hội lớn nhất mùa đông
08:04 ,23/12/2020

Để chuẩn bị cho lễ hội vào mùa xuân, Trung Quốc đã huy động hơn 300 thợ làm băng ở Cáp Nhĩ Tân miệt mài làm công việc này giữa cái lạnh tê tái của mùa đông.

Ngắm phiên bản “Amalfi cổ trấn” đẹp mê hoặc ở Nam Phú Quốc
04:54 ,14/12/2020

Từ quảng trường Navona thành Rome tới ban công của nàng Julliet ở Verona…, nước Ý đã làm thổn thức biết bao trái tim lữ khách, giống như cách một “Amalfi cổ trấn” từng mê hoặc bất kỳ ai đặt chân tới đây. Vẻ huyền bí và thơ mộng của vùng đất ấy giờ đây có thể được bắt gặp dưới ánh hoàng hôn nơi đảo Ngọc Phú Quốc.

Năm 2020: Việt Nam được vinh danh điểm đến "Di sản hàng đầu thế giới"
04:38 ,02/12/2020

Giải thưởng World Travel Awards được coi là giải "Oscar của ngành Du lịch" do các chuyên gia trong ngành du lịch và công chúng quốc tế bình chọn. Việc hai năm liên tiếp Việt Nam được vinh danh ở hạng mục "Điểm đến Di sản hàng đầu thế giới" đã khẳng định sức cuốn hút hàng đầu về tài nguyên thiên nhiên cũng như tài nguyên văn hóa của nước ta đối với cộng đồng quốc tế.

Vượt khó mùa Covid-19, quốc đảo Maldives tạo ra dịch vụ giãn cách xã hội sang chảnh như thiên đường để hút khách
07:02 ,26/11/2020

Ăn trên ngọn cây, ngủ trong biệt thự dưới nước…, thiên đường du lịch Maldives đang tạo ra những khu nghỉ dưỡng trong mơ để giúp du khách có thể giãn cách xã hội một cách thoải mái mùa Covid-19.

Hiếm người biết trên thế giới có tới 5 phiên bản thanh long khác nhau, trong đó hết 4 loại đã xuất hiện tại Việt Nam
03:01 ,09/11/2020

Không ngờ quả thanh long quen thuộc lại có nhiều màu sắc kỳ lạ đến vậy!

Clip kích cầu du lịch Việt Nam sẽ được CNN phát sóng trong vòng 6 tuần nhằm quảng bá đến toàn thế giới
03:54 ,17/10/2020

Clip này sẽ nhằm quảng bá nền du lịch Việt, đồng thời thu hút thêm nhiều du khách quốc tế đến Việt Nam trong thời gian tới.

  • Email
    Chăm sóc khách hàng
    Thanh Lan
Hotline:
0903363427
Thanh Lan
(Chăm sóc khách hàng)
Bạn đang ghé thăm website bằng di động?
Hãy bấm vào số điện thoại để gọi nhanh cho chúng tôi.
Phản hồi của bạn