Thách thức và cơ hội với ngành công nghiệp thực phẩm

Thứ năm, 10/12/2020, 01:07 GMT+7

Sáng 9/12/2020, tại TP.Hồ Chí Minh đã diễn ra Lễ khai mạc trực tiếp và trực tuyến Triển lãm Quốc tế Công nghiệp Thực phẩm Việt Nam 2020 (Vietnam Foodexpo 2020) và Hội nghị quốc tế ngành thực phẩm Việt Nam (Vietnam Food Forum 2020). Triển lãm và Hội nghị nằm trong khuôn khổ Chương trình cấp quốc gia về Xúc tiến thương mại năm 2020, do Bộ Công Thương chủ trì, Cục Xúc tiến thương mại trực tiếp thực hiện nhằm hỗ trợ các doanh nghiệp duy trì kết nối hợp tác kinh doanh, mở rộng thị trường trong lĩnh vực thực phẩm.

Các chuyên gia chia sẻ thông tin tại Hội nghị.Các chuyên gia chia sẻ thông tin tại Hội nghị.

Tham dự hội nghị có lãnh đạo các Bộ, ngành và các địa phương, các hiệp hội doanh nghiệp, hiệp hội ngành nghề, các chuyên gia trong lĩnh vực nông nghiệp, các lãnh đạo cấp cao của các tập đoàn, tổ chức kinh tế lớn, nhỏ ….

Đây là sự kiện quốc tế quan trọng trong ngành thực phẩm Việt Nam, nhằm tạo ra diễn đàn đối thoại giữa các nhà hoạch định chính sách, các tổ chức hỗ trợ và các doanh nghiệp ngành thực phẩm Việt Nam, các tập đoàn kinh tế toàn cầu và các chuyên gia trong lĩnh vực thực phẩm Việt Nam và thế giới.

Phát biểu tại Hội nghị, Thứ trưởng Bộ Công thương Đỗ Thắng Hải cho rằng, ngành công nghiệp thực phẩm và chế biến nông thủy sản Việt Nam trong những năm gần đây chứng kiến sự phát triển mạnh mẽ. Đây cũng là ngành đã và đang góp phần quan trọng vào việc ổn định an sinh xã hội và tăng trưởng kinh tế đất nước. Điều này được thể hiện rõ hơn trong đại dịch COVID-19. Việt Nam hoàn toàn tự chủ được về khả năng cung ứng lương thực, thực phẩm trong cả nước. Đồng thời, mặc dù có những rào cản về mặt đi lại, vận chuyển hàng hóa xuất khẩu đi các thị trường quốc tế, với sự nỗ lực của Chính phủ và cộng đồng doanh nghiệp, xuất khẩu nông sản thực phẩm vẫn tăng trưởng với tổng giá trị kim ngạch xuất khẩu nông, lâm, thủy sản 3 quý đầu năm 2020 đạt hơn 30,05 tỷ USD, tăng 1,6% so với cùng kỳ năm 2019.

Thứ trưởng Đỗ Thắng Hải phát biểu tại Lễ khai mạc Triển lãm trực tuyến Vienam Foodexpo 2020 và Vietnam Food Forum 2020Thứ trưởng Đỗ Thắng Hải phát biểu tại Lễ khai mạc Triển lãm trực tuyến Vienam Foodexpo 2020 và Vietnam Food Forum 2020

Thứ trưởng Đỗ Thắng Hải nhấn mạnh, thời gian qua, Bộ Công Thương đã và đang phối hợp chặt chẽ cùng các Bộ, ngành, địa phương và các cơ quan hữu quan để đồng hành cùng cộng đồng doanh nghiệp trong ngành nông sản, công nghiệp thực phẩm nhằm tháo gỡ khó khăn, đẩy mạnh và mở rộng thị trường trong và ngoài nước trong bối cảnh đại dịch COVID-19 diễn biến phức tạp, khó lường trên phạm vi toàn cầu. Trong đó, việc chủ trì tổ chức hàng loạt các hoạt động xúc tiến thương mại trực tuyến, kết nối thị trường thông qua các nền tảng số, trên môi trường internet là một trong những giải pháp quan trọng, hiệu quả giúp doanh nghiệp Việt Nam duy trì hợp tác kinh doanh, đẩy mạnh giao thương mở rộng thị trường xuất khẩu.

Ông Nguyễn Mạnh Hùng, Phó Chủ tịch HĐQT, Tổng giám đốc Cty Cổ phần Nafoods Group cho biết, trong quá trình bị cách ly bởi dịch bệnh COVID-19, Nafoods Group áp dụng kỷ luật nghiêm coi mỗi nhà máy, mỗi văn phòng là một chiến hào chống dịch, còn mỗi nhân viên là chiến sỹ chống dịch. Cùng với đó công ty đã tiến hành cắt giảm chi phí hoạt động qua làm việc ở nhà, trực tuyến; giải cứu nguyên liệu cho bà con nông dân… Mặc dù, có nhiều nguyên liệu nhiều, công ty gặp khó khăn do hàng bị tồn kho và  sức ép thanh toán cho bà con.

“Tuy vậy, công ty cũng coi đây là cơ hội để xem lại chiến lược, tầm nhìn, đặc biệt là dịp xem lại quản trị và cách kinh doanh hiệu quả hơn. Và trong tình hình như vây, sự hỗ trợ Chính phủ với doanh nghiệp chậm, nhưng công ty tự nhận ra nguyên tắc không ai thương mình bằng chính mình, không trông chờ vào điều gì hết, phải thắt lưng buộc bụng, tăng cường làm việc, đối thoại nông dân, trao đổi khách hàng qua trực tuyến để họ hiểu công ty, tất cả cùng chung tay vượt qua khó khăn. Do đó, mặc dù, chỉ tiêu so với kỳ vọng đầu năm chưa có dịch công ty không hoàn thành, nhưng với cam kết cổ đông, công ty đã hoàn thành và đạt tốc độ tăng trưởng 30% so với cùng kỳ năm ngoái. Đây là nỗ lực lớn và là sự đồng lòng của bà con nông dân.”- Ông Nguyễn Mạnh Hùng nhấn mạnh.

Bà Marie Claude Bibeau - Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp Canada phát biểu trực tuyến tại sự kiệnBà Marie Claude Bibeau - Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp Canada phát biểu trực tuyến tại sự kiện

Tại Hội nghị, các chuyên gia chia sẻ thông tin về những vấn đề được cộng đồng doanh nghiệp quan tâm trong bối cảnh hiện nay như: Xu hướng ngành thực phẩm trong nước và quốc tế; Tư duy thương hiệu trong chu kỳ kinh tế suy thoái; Đổi mới hoạt động xúc tiến thương mại hỗ trợ doanh nghiệp trong giai đoạn mới; Tận dụng Hiệp định thương mại tự do, đẩy mạnh xuất khẩu nông sản, thực phẩm; Sàn giao dịch nông sản thực phẩm…

Nhiều năm nay, thực phẩm luôn là một trong những ngành kinh tế quan trọng và còn nhiều tiềm năng phát triển của Việt Nam. Các sản phẩm thực phẩm Việt Nam không chỉ đáp ứng nhu cầu thị trường nội địa mà còn thành công khi giữ vị thế cao trên bản đồ xuất khẩu thế giới. Việt Nam đang dần trở thành nguồn cung quan trọng, phong phú các sản phẩm nông sản, thực phẩm cho nhiều quốc gia trên thế giới.

Tuy nhiên, 'cú sốc" của đại dịch COVID-19 đã gây ra nhiều xáo trộn, khiến ngành thực phẩm Việt Nam chịu tác động lớn. Chuỗi cung ứng nguyên liệu bị “đứt gãy”, tiêu thụ trong nước sụt giảm, đơn hàng xuất khẩu bị hủy bỏ hoặc giảm đáng kể, hoạt động logistics, vận tải hàng hóa bị đình trệ, ùn tắc tại các cảng, hàng hóa và dòng vốn đều thiếu hụt hoặc dồn ứ tại kho, trong khi đó doanh nghiệp vẫn phải duy trì trách nhiệm xã hội tối đa khiến nhiều doanh nghiệp phải chịu khó khăn và các sức ép lớn trong đợt dịch COVID-19. Bên cạnh đó, những thay đổi về hành vi của người tiêu dùng cũng có những ảnh hưởng trái chiều lên doanh nghiệp thực phẩm Việt Nam, đòi hỏi các doanh nghiệp cần có chiến lược thay đổi và ứng phó thích hợp.

Đứng trước “sóng gió”, các doanh nghiệp sản xuất lương thực, thực phẩm trong nước vẫn đáp ứng được nhu cầu trong nước, đảm bảo ổn định giá cả thị trường, chủ động thay đổi tư duy sản xuất kinh doanh trong bối cảnh mới bằng cách đầu tư máy móc, thiết bị công nghệ hiện đại, chú trọng chất lượng và mẫu mã sản phẩm để chinh phục thị trường khu vực và thế giới. Ngoài ra, việc Việt Nam đã và đang tham gia các hiệp định thương mại tự do thế hệ mới như CPTPP và mới đây nhất là EVFTA cũng đã mở ra rất nhiều cơ hội cho doanh nghiệp ngành thực phẩm phát triển, tăng cơ hội xuất khẩu. Chính vì vậy, giá trị xuất khẩu của ngành hàng thực phẩm và đồ uống Việt Nam vẫn tăng trưởng rất tích cực. Theo số liệu của Cục Thống kê TP. Hồ Chí Minh cho thấy, chỉ số sản xuất ngành chế biến thực phẩm 9 tháng đầu năm 2020 đạt 103,4% so với cùng kỳ năm trước.

Khai mạc Triển lãm trực tuyến Vietnam Foodexpo 2020Khai mạc Triển lãm trực tuyến Vietnam Foodexpo 2020

Song song đó, Triển lãm Vietnam Foodexpo lần đầu tiên được chuyển sang hình thức trực tuyến, diễn ra từ ngày 09-12/12/2020 tại địa chỉ e.foodexpo.vn, với gần 300 gian hàng của các doanh nghiệp trong và ngoài nước. Thông qua nền tảng trực tuyến của Triển lãm Vietnam Foodexpo, doanh nghiệp có thể trưng bày sản phẩm, hiển thị các thông tin, hình ảnh doanh nghiệp, sản phẩm, quy trình sản xuất trên gian hàng trực tuyến đồng thời tiếp cận rộng rãi và dễ dàng, tương tác trực tiếp với các nhà mua hàng trong nước và quốc tế trong lĩnh vực thực phẩm từ khắp nơi trên thế giới.

Các doanh nghiệp tham gia Triển lãm Vietnam Foodexpo 2020 trực tuyến đến từ 27 tỉnh, thành trên cả nước: Hà Nội, TP.Hồ Chí Minh, An Giang, Bình Dương, Bắc Ninh, Bắc Giang, Bình Phước, Bình Thuận, Cần Thơ, Đắk Nông, Đắk Lắk, Đồng Nai, Đồng Tháp, Gia Lai, Hà Giang, Hà Nam, Hưng Yên, Kiên Giang, Nam Định, Ninh Bình, Phú Thọ, Quảng Ngãi, Long An, Lâm Đồng, Sóc Trăng, Thanh Hóa, Tiền Giang… trưng bày, giới thiệu đa dạng mặt hàng thuộc các lĩnh vực: Rau quả; Đồ uống, trà và cà phê; Nguyên liệu thực phẩm; Thực phẩm chế biến; Thiết bị công nghệ chế biến thực phẩm.

Bên cạnh đó, Triển lãm cũng đã tiếp nhận đăng ký tham quan, giao dịch của đông đảo nhà nhập khẩu đến từ nhiều quốc gia, vùng lãnh thổ trên thế giới: Hàn Quốc, Nhật Bản, EU, Ba Lan, Canada, Liên bang Nga, Ấn Độ, Hoa Kỳ… Các nhà trưng bày và khách mua hàng sẽ tiến hành hàng ngàn lượt giao dịch thông qua nền tảng trực tuyến của Vietnam Foodexpo.

Nhiều sản phẩm an toàn được trưng bày tại Triển lãmNhiều khách tham dự quan tâm tới sản phẩm an toàn được trưng bày tại Triển lãm

Tại triển lãm, các doanh nghiệp không chỉ trưng bày, tìm kiếm đối tác cho hàng nghìn chủng loại sản phẩm nông sản, thực phẩm cùng đa dạng các loại máy móc, công nghệ chế biến nông sản, thực phẩm tốt nhất mà còn giới thiệu các sản phẩm mới, hữu cơ và những dự án mới đang triển khai. Tham gia Triển lãm, doanh nghiệp sẽ nắm được bức tranh tổng quan về diễn biến thị trường cung cầu, sự phát triển của các đối thủ cạnh tranh, đồng thời dễ dàng nhận thấy xu hướng vận động mới của thị trường nông sản, thực phẩm trong nước, quốc tế.

Lần đầu tiên diễn ra theo hình thức trực tuyến, Vietnam Foodexpo tiếp tục là sự kiện gắn kết mạnh mẽ các đơn vị cung ứng, nhà triển lãm, khách mua hàng Việt Nam và nước ngoài trong lĩnh vực công nghiệp thực phẩm. Triển lãm cũng đồng thời mang đến những giải pháp tổng thể cho ngành công nghiệp thực phẩm Việt Nam trong việc cập nhật các xu hướng tiêu thụ mới, những giải pháp mới về phát triển sản phẩm, những bài học kinh nghiệm thành công về mở rộng thị trường, những mối liên kết chiến lược giữa các nhà lãnh đạo doanh nghiệp trong ngành trong các chuỗi cung ứng sản phẩm thực phẩm…

Hương Giang
Ý kiến bạn đọc
Lễ hội mua sắm 6.6 trên lazada đã ghi nhận doanh thu tăng gấp hơn 15 lần
14:17 ,21/06/2022

Lễ hội mua sắm 6.6 “Hè tới, Sale chơi tới” trên Lazada đã diễn ra trong 5 ngày từ 6/6 – 10/6/2022 với nhiều kết quả tích cực. Nhìn chung, người tiêu dùng đang tích cực mua sắm chuẩn bị cho mùa hè bằng việc tận dụng các ưu đãi sâu trên Lazada trong dịp này.

Lễ Hội Hải Sản Australia 2022
11:35 ,18/06/2022

Cơ quan Thương Mại và Đầu Tư Chính Phủ Australia (Austrade) hợp tác với các nhà nhập khẩu thủy hải sản chủ chốt của Việt Nam, tổ chức Lễ hội Hải Sản Australian 2022 vào tháng 6 và tháng 7 này. Chiến dịch quảng bá này nằm trong chương trình Taste of Australia – Hương vị Australia, là chương trình được Chính phủ Australia tổ chức hàng năm tại Việt Nam nhằm tôn vinh thực phẩm và thức uống hàng đầu thế giới của đất nước này.

TP.HCM tổ chức “Khuyến mại tập trung - Mùa mua sắm năm 2022”
20:14 ,15/06/2022

Chương trình “Khuyến mại tập trung - Mùa mua sắm năm 2022” sẽ được tổ chức kết hợp tổ chức sự kiện Hội chợ Khuyến mại “Shopping Season”

Doanh nghiệp xi măng đồng loạt tăng giá
08:12 ,02/06/2022

Giá xi măng trong nước tiếp tục tăng 55.000-80.000 đồng/tấn do áp lực giá nguyên liệu sản xuất đầu vào tăng cao.

TÁO DAZZLE ORGANIC – Giống táo hữu cơ hấp dẫn và mới nhất của New Zealand chính thức ra mắt tại thị trường Việt Nam
02:23 ,31/05/2022

Táo Dazzle Organic - Giống táo hữu cơ mới nhất của New Zealand đã đến thị trường Việt Nam với các hoạt động ra mắt diễn ra tại các chuỗi bán lẻ và trung tâm thương mại trên toàn quốc.

Xuất khẩu thủy sản liên tiếp trong 2 tháng vượt mốc 1 tỷ USD
08:53 ,18/05/2022

Dự báo, xuất khẩu thủy sản quý 2 năm nay tiếp tục tăng trưởng mạnh và có thể chạm mốc 3 tỷ USD nhờ sự tăng trưởng mạnh mẽ của các mặt hàng thủy sản chủ lực trong cuối quý 1 và đầu quý 2.

Nhà máy lọc dầu Nghi Sơn cam kết cung ứng xăng dầu trong quý II
08:35 ,04/05/2022

Trong quý II, nguồn cung xăng dầu cả trong nước và nhập khẩu dự kiến khoảng 6,7 triệu m3, trong khi nhu cầu tiêu dùng chỉ khoảng 5,2 triệu m3.

Lượng đơn hàng đặt món trực tuyến GoFood của Gojek tăng hơn gấp đôi so với cùng kỳ
10:40 ,02/05/2022

Theo Gojek, tổng lượng người dùng nền tảng đặt món trực tuyến tăng mạnh, đặc biệt là người dùng mới.

Quảng Trị thu giữ hàng nghìn chai rượu ngoại nhập lậu có giá trị lớn
08:38 ,19/04/2022

Phòng Cảnh sát kinh tế Công an tỉnh Quảng Trị vừa bắt giữ 2 xe ô tô chở hàng nghìn chai rượu đều do nước ngoài sản xuất được nhập lậu về Việt Nam để tiêu thụ.

Giá xăng, dầu tiếp tục giảm từ chiều 12/4
10:34 ,12/04/2022

Giá xăng E5RON92 giảm 838 đồng/lít so với giá hiện hành, giá xăng RON95-III giảm 836 đồng/lít; giá dầu diezel 0.05S giảm 700 đồng/lít, giá dầu hỏa giảm 737 đồng/lít, giá dầu mazut giữ ổn định.

 

TÁO DAZZLE ORGANIC – Giống táo hữu cơ hấp dẫn và mới nhất của New Zealand chính thức ra mắt tại thị trường Việt Nam
02:23 ,31/05/2022

Táo Dazzle Organic - Giống táo hữu cơ mới nhất của New Zealand đã đến thị trường Việt Nam với các hoạt động ra mắt diễn ra tại các chuỗi bán lẻ và trung tâm thương mại trên toàn quốc.

Hội thảo chuyên đề: Các sản phẩm từ sữa châu Âu
09:35 ,08/04/2022

Trình diễn “Sự kết hợp tuyệt vời!” các nguyên liệu châu Âu và Việt Nam. Các chuyên gia trong lĩnh vực thực phẩm và khách sạn - nhà hàng sẽ chia sẻ những hiểu biết sâu sắc, đồng thời đầu bếp nổi tiếng Steven Long sẽ trình diễn nấu ăn trực tiếp.

Ireland – Đảo quốc với môi trường chăn nuôi sạch và trong lành
10:54 ,17/11/2021

Nhìn nhận Việt Nam là “một đối tác thương mại quan trọng với EU”, Bord Bia - Ủy Ban Thực Phẩm của chính phủ Ireland vừa tổ chức Hội Thảo Trực Tuyến mang chủ đề “Cập nhật thông tin thị trường Thịt Heo & Thịt Bò Châu Âu Từ Ireland Và Thế Giới 2021’’ với mong muốn tiếp cận và trao đổi cùng các đối tác tiềm năng ở Việt Nam đang quan tâm về nhập khẩu thịt heo và thịt bò chất lượng của Châu Âu từ Ireland.

Khách sạn Việt thắng lớn tại các giải thưởng quốc tế trong bối cảnh đại dịch
09:47 ,11/11/2021

Khách sạn Wink Trung tâm Sài Gòn, khách sạn đầu tiên trong chuỗi 20 khách sạn Wink sẽ được phát triển bởi Indochina Kajima, vừa được công nhận là Phát triển Xanh Tốt nhất (Best Green Development) tại giải thưởng MIPIM Asia Awards 2021 và Khách sạn có Kiến trúc và Thiết kế Tốt nhất Việt Nam (Best Architecture Design Hotel in Vietnam) tại giải thưởng International Travel Awards 2021.

Vững tin nơi tuyến đầu chống dịch
08:52 ,17/08/2021

Chỉ sau 7 ngày hoạt động, Bệnh viện Điều trị COVID-19 Hoàn Mỹ Thủ Đức đã có những người bệnh đầu tiên xuất viện sau những nỗ lực chăm sóc và điều trị tích cực của đội ngũ y bác sĩ và nhân viên y tế nơi đây.

Khát vọng dinh dưỡng chuẩn cao Châu Âu - Nâng Tầm Vóc Việt
09:25 ,15/04/2021

Nutifood ra mắt Viện Nghiên Cứu Dinh Dưỡng Nutifood Thuỵ Điển – NNRIS, đồng thời ký kết hợp tác truyền thông với Bộ Y Tế, hợp tác với 7 Hiệp hội Y khoa và 5 trường đại học Y dược.

Hult Prize SEA tiếp tục tổ chức vòng thi chung kết Hult Prize khu vực Đông Nam Á 2021 tại TP.HCM
11:26 ,12/04/2021

Năm 2019, lần đầu tiên Hult Prize Việt Nam mở rộng lên tầm khu vực với tên gọi Hult Prize SEA, trở thành đơn vị đăng cai tổ chức chung kết khu vực Đông Nam Á và đã gặt hái được nhiều kết quả ngoài mong đợi. Tiếp nối thành công rực rỡ đó, năm nay, Hult Prize SEA vinh dự tiếp tục tổ chức vòng thi chung kết Hult Prize khu vực Đông Nam Á 2021 - Hult Prize SEA Regional 2021 tại Thành phố Hồ Chí Minh.

TPHCM: Khai mạc giải Marathon Quốc tế Techcombank mùa thứ 4
12:17 ,09/04/2021

Sáng nay, ngày 9/4/2021 đã diễn ra lễ khai mạc Giải Marathon Quốc tế TPHCM Techcombank mùa thứ 4 do Sở Du Lịch TPHCM; Sở Văn hóa-Thể thao; Liên đoàn Điền Kinh TP; Trung tâm Xúc tiến Du lịch; Công ty Sự kiện Sunrise Việt Nam cùng Ngân hàng Techcombank tổ chức với chủ đề “Tôi vượt trội – Bạn vượt trội – Bước chạy vì một Việt Nam vượt trội”.

Công bố Dự án “Bản đồ du lịch ẩm thực Việt Nam”
02:48 ,02/04/2021

Dưới sự đồng hành và bảo trợ của Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Việt Nam (VCCA), chiều ngày 1-4, tại TP HCM, Hiệp hội Nhà hàng Việt Nam (RAV) phối hợp Hiệp hội Du lịch ẩm thực thế giới (WFTA), Làng Công nghệ du lịch ẩm thực Techfest, Làng Công nghệ địa phương Techfest cùng các đối tác trong nước và quốc tế tổ chức lễ công bố dự án "Bản đồ Du lịch ẩm thực Việt Nam" www.rav.vn/vietnamfoodtravelmap.

Indochina Kajima khởi công Dự án nghỉ dưỡng cao cấp Bãi Nồm
02:29 ,02/04/2021

Công ty TNHH Indochina Kajima Development (Indochina Kajima), liên doanh giữa Indochina Capital, nhà phát triển bất động sản hàng đầu tại Việt Nam, và tập đoàn Kajima, một trong những nhà thầu và nhà phát triển bất động sản lớn nhất Nhật Bản chính thức khởi công Dự án nghỉ dưỡng cao cấp Bãi Nồm, tỉnh Phú Yên.

  • Email
    Chăm sóc khách hàng
    Thanh Lan
Hotline:
0903363427
Thanh Lan
(Chăm sóc khách hàng)
Bạn đang ghé thăm website bằng di động?
Hãy bấm vào số điện thoại để gọi nhanh cho chúng tôi.
Phản hồi của bạn