Hội Nghị Thượng Đỉnh Về Vận Hành Xuất Sắc Ngành Nhà Hàng - Ẩm Thực

Thứ ba, 07/09/2021, 12:27 GMT+7

Ngành Ẩm thực Việt đã cho thấy những bước tăng trưởng vượt bậc trong trong suốt 5 năm liên tục đến 2019, số lượng nhà hàng, quán cafe, pub và bar đã tăng lên rõ rệt, đặc biệt tại 3 thành phố lớn: Hà Nội, TP. Hồ Chí Minh và Đà Nẵng.

Tại buổi họp báo trực tuyến về vấn đề Nhà hàng, Ẩm thực được diễn ra vào sáng nay 7/9/2021 cho thấy thị trường nhà hàng - ẩm thực Việt Nam vẫn liên tục thu hút các nguồn đầu tư từ các doanh nghiệp, chuỗi kinh doanh trên toàn cầu. Bên cạnh đó, Việt Nam cũng được kỳ vọng trở thành 1 trong 3 nước dẫn đầu Châu Á về tăng trưởng trong ngành. Điều này hứa hẹn tạo động lực phát triển mạnh mẽ cho ngành Nhà hàng - Ẩm thực Việt Nam trong những năm tới.

Tuy nhiên, tác động từ đại dịch Covid-19 trong năm 2020 và 2021 đã làm ảnh hưởng tiêu cực tới hoạt động thương mại, dịch vụ khi thực hiện giãn cách xã hội theo Chỉ thị số 16/CT-TTg. Theo số liệu từ Bộ Công thương, tổng mức bán lẻ hàng hóa và doanh thu dịch vụ tiêu dùng tháng 7 ước tính đạt 339,4 nghìn tỷ đồng, giảm 8,3% so với tháng trước và giảm 19,8% so với cùng kỳ năm trước.

Buổi họp báo trực tuyến diễn ra vào sáng ngày 7/9/2021Buổi họp báo trực tuyến diễn ra vào sáng ngày 7/9/2021

Theo ba cuộc khảo sát nội bộ trong Hệ sinh thái của Hiệp hội Nhà hàng Việt Nam (RAV) vào tháng 3, tháng 4 và tháng 9/2020, doanh nghiệp kinh doanh Nhà hàng và Ẩm thực liên tục bị ảnh hưởng nặng nề bởi Covid với gần 90% doanh nghiệp được khảo sát bị sụt giảm từ từ 50% - 70% doanh thu. Đến nay, trong làn sóng Covid-19 lần thứ 4, các doanh nghiệp tiếp tục gặp rất nhiều khó khăn và thách thức để tồn tại khi rơi vào trạng thái “ngủ đông" kéo dài hoặc phá sản.

Nhằm định hướng và cung cấp công cụ giúp Doanh nghiệp Nhà hàng, Ẩm Thực nắm cơ hội, vượt thách thức, phát huy năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp hướng tới phát triển bền vững. Nhận được sự hỗ trợ và chỉ đạo của Tổng cục Du lịch và bảo trợ chuyên ngành của Hiệp hội Văn hoá Ẩm thực Việt Nam – VCCA, RAV phối hợp cùng Công ty dịch vụ triển lãm thương mại hàng đầu Informa Markets Vietnam cùng các đối tác chiến lược: World Food Travel Association - WFTA; John&Partners; Terraverde; The LOTUS HQA; Phú Đạt Gia và Williens tổ chức ASIA Food and Beverage Summit 2021 (AFBS 2021) theo mô hình Hybrid Edition kết hợp tương tác hiệu quả giữa hoạt động offline và online, với tên gọi:

“Hội Nghị Thượng Đỉnh Về Vận Hành Xuất Sắc Ngành Nhà Hàng - Ẩm Thực”.

Các Diễn giả trong lĩnh vực Nhà hàng - Ẩm thực trao đổi nhiều thông tin hữu ích với giới truyền thông báo chíNhiều thông tin hữu ích đã được chia sẻ tại buổi họp báo

Đây là hội nghị thượng đỉnh hàng đầu ngành F&B với sự tham dự của hơn 30 chuyên gia và hơn 700 doanh nghiệp, sẽ được tổ chức vào ngày 10 và 11 tháng 11 năm 2021 tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn - SECC, số 799 Nguyễn Văn Linh, Tân Phú, Quận 7, Tp. Hồ Chí Minh. Đặc biệt, AFBS 2021 còn được cộng hưởng với Food & Hotel Vietnam 2021 - Triển lãm quốc tế lần thứ 11 về thực phẩm, khách sạn, nhà hàng, đồ uống và cung ứng dịch vụ.

Các hoạt động chính của AFBS 2021 bao gồm:

1. Thảo luận chuyên sâu được chia sẻ bởi hơn 30+ chuyên gia đầu ngành, các nhà đầu tư, tổ chức uy tín tại Việt Nam và Quốc tế Với chủ đề "Operational Excellence - Vận hành xuất sắc", AFBS 2021 mang đến kiến thức và công cụ để giúp các doanh nghiệp tối ưu hóa cấu trúc vận hành bằng cách: cắt giảm tất cả lãng phí; tối ưu hóa các quy trình vận hành, tinh gọn bộ máy; đổi mới sáng tạo có giá trị; xây dựng môi trường làm việc gắn kết hiệu quả cao; tối ưu giá trị chuỗi cung ứng; gia tăng trải nghiệm khách hàng.

2. Phiên kết nối kinh doanh giữa Chủ sở hữu - Nhà cung cấp - Nhà đầu tư F&B trong nước và quốc tế Là một trong 6 dự án chiến lược phát triển Hệ sinh thái kinh doanh Nhà hàng, Ẩm thực Việt Nam. Với lợi thế thành viên sáng lập Liên minh Hiệp hội Nhà hàng ASEAN, cùng cộng hưởng với Mạng lưới doanh nghiệp triển lãm quốc tế lớn nhất Việt nam về Thực phẩm, Đồ uống và Cung ứng dịch vụ - Food & Hotel Vietnam, phiên kết nối kinh doanh tại AFBS sẽ mang đến một cơ hội kết nối Hệ sinh thái kinh doanh Nhà hàng - Ẩm thực cho việc phát triển bền vững của doanh nghiệp và cho toàn ngành.

3. Chuỗi sự kiện bên lề theRESTAURANT Excellence Show theRESTAURANT Excellence Show là chuỗi hội thảo chia sẻ kiến thức kinh doanh Nhà hàng - Ẩm thực Việt Nam dưới sự dẫn dắt của các chuyên gia đầu ngành và khách mời từ các doanh nghiệp Nhà hàng nổi tiếng, được thực hiện theo phong cách hiện đại, gần gũi và mang tính tương tác cao, giúp các doanh nghiệp tiếp cận các kiến thức và góc nhìn mới mẻ để tối ưu và thúc đẩy phát triển kinh doanh để xứng danh “Nhà hàng tuyệt hảo".

Rất đông các phóng viên báo chí đã tham dự sự kiện trực tuyếnRất đông các phóng viên báo chí cùng nhiều chuyên gia trong lĩnh vực Nhà hàng - Ẩm thực đã tham dự sự kiện trực tuyến

Điểm khác biệt của AFBS 2021 Hybrid Edition:

● Được tổ chức bởi các Hiệp hội, doanh nghiệp và tổ chức uy tín trong ngành

● Mang đến cơ hội kết nối và phát triển kinh doanh không giới hạn cho doanh nghiệp trong trong hệ sinh thái F&B Việt Nam và quốc tế.

● Thúc đẩy phát triển ngành Ẩm thực, Nhà hàng, đóng góp quan trọng đưa Việt Nam trở thành điểm đến Ẩm thực hàng đầu khu vực và Thế giới.

● Cộng hưởng cùng mạng lưới doanh nghiệp Triển lãm quốc tế lớn nhất Việt Nam về Thực phẩm, Đồ uống, Nhà hàng, Khách sạn và Cung ứng dịch vụ - Food & Hotel Vietnam (FHV).

● Mô hình hội nghị thượng đỉnh Hybrid Edition kết hợp giữa online và offline, mang đến cơ hội tiếp cận rộng rãi và mạnh mẽ lên đến gần 9.000 chủ doanh nghiệp, nhà đầu tư trong và ngoài nước.

AFBS 2021 được kỳ vọng sẽ là sự kiện mang đến nhiều giá trị và ý nghĩa cho doanh nghiệp Nhà hàng, Ẩm thực Việt Nam trong bối cảnh nhiều biến động hiện tại, giúp doanh nghiệp vững vàng vượt qua thách thức, tận dụng hiệu quả cơ hội phát huy năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp và đóng góp trực tiếp cho sự phát triển bền vững của ngành những năm tới.

ASIA Food & Beverage Summit là hội nghị thượng đỉnh được mong chờ nhất ngành F&B, có sự quy tụ của hơn 30 chuyên gia đầu ngành, 700 doanh nghiệp, nhà đầu tư, tổ chức uy tín tại Việt Nam và Quốc tế.

Với chủ đề "Vận hành xuất sắc - Operational Excellence" kết hợp cùng các hoạt động đa dạng kết hợp giữa offline & online, ASIA Food & Beverage Summit 2021 hướng đến giúp doanh nghiệp phát triển hệ sinh thái kinh doanh vững mạnh; áp dụng giải pháp vận hành xuất sắc theo định hướng phát triển bền vững; phục hồi mạnh mẽ hậu Covid-19 và thúc đẩy phát triển lên tầm cao mới.

ASIA Food & Beverage Summit 2021 - Hội nghị thượng đỉnh về Vận hành xuất sắc ngành Nhà hàng - Ẩm thực 

Thời gian: 10 & 11 tháng 11, 2021.

Địa điểm: Trung tâm Triển lãm và Hội chợ Sài Gòn - SECC

Mô hình: Hybrid Edition kết hợp tương tác hiệu quả giữa hoạt động offline và online

Thông tin chi tiết và đăng ký tham dự: https://summit.rav.vn/

Fanpage chính thức sự kiện: https://www.facebook.com/AFBS2021/

Mọi thắc mắc xin vui lòng liên hệ: Email: summit@rav.vn

Hotline: +84 865 291 459

 

Hương Giang
Ý kiến bạn đọc
Hương vị nhiệt đới hòa quyện cùng phô mai nước Pháp
06:19 ,23/10/2021

“Hội thảo thương mại về Pho mai Pháp - Khi hương vị nhiệt đới hòa quyện cùng Pho mai Pháp” cùng sự đồng hành của đầu bếp Cẩm Thiên Long do Hiệp hội bơ sữa phô mai Pháp (CNIEL) tổ chức được diễn ra vào chiều ngày 22/10 đã giúp khách mời tham dự nắm rõ được những đặc tính của các loại phô mai để có thể tự tay chế biến phù hợp với đặc trưng theo từng vùng miền.

NESCAFÉ kết hợp cùng Touliver và Mỹ Anh ra mắt album lấy chất liệu từ âm thanh của nông trại cà phê
04:16 ,17/10/2021

Nhãn hàng NESCAFÉ đánh dấu lần đầu tiên hợp tác cùng nhà sản xuất Hoàng Touliver và nữ ca sỹ trẻ Mỹ Anh, ra mắt album nhạc độc đáo lấy chất liệu từ âm thanh của nông trại NESCAFÉ. Album nhạc mang đến món quà tinh thần đúng lúc cho giới trẻ trong giai đoạn “bình thường mới” và truyền cảm hứng về sự trân quý dành cho thiên nhiên và sự tận tâm đằng sau mỗi ly cà phê thơm ngon. Người nghe nhạc có thể thưởng thức trọn vẹn album trên các nền tảng Youtube, Spotify, Zing.

Kênh Ngoại Hối Lừa Đảo Và Đồng Bọn Bí Ẩn Phía Sau
09:28 ,02/09/2021

Kênh Ngoại Hối Lừa Đảo là tin tức "hot" nhất trên các diễn đàn chứng khoán hiện nay. Nhằm kiểm chứng và vạch trần sự thật phía sau một website nổi tiếng thì trong bài viết hôm nay chúng tôi sẽ tiến hành vào vai broker (sàn môi giới) và nhận được cái kết rất đắng.

Tiêu chí nào quan trọng nhất khi lựa chọn sàn giao dịch ngoại hối?
09:06 ,08/10/2021

Đầu tư Forex - ngoại hối mới xuất hiện tại Việt Nam chưa lâu nhưng lại là một trong những kênh đầu tư hấp dẫn bậc nhất, mang về lợi nhuận “khủng” hiện nay. Và bước đầu tiên để bắt đầu với forex chính là lựa chọn sàn giao dịch uy tín, một điều không dễ dàng gì với trader, ngay cả những người đã có kinh nghiệm.

Giá vàng tiếp tục đà tăng
10:05 ,05/10/2021

Sáng 5/10, giá vàng trong nước tiếp tục đi lên theo giá vàng thế giới.

Khai mạc Triển lãm Công nghiệp Hỗ trợ Việt Nam – Nhật Bản &Triển lãm quốc tế về Công nghệ chế tạo phụ tùng công nghiệp tại Việt Nam
15:07 ,16/09/2021

Ngày 15/09/2021, Công ty Reed Tradex Việt Nam phối hợp với Tổ chức Thúc đẩy Ngoại thương Nhật Bản (JETRO) Văn phòng tại Hà Nội và Cục Xúc tiến Thương mại (VIETRADE) Bộ Công Thương tổ chức trực tuyến Lễ khai mạc 02 Triển lãm Quốc tế thường niên là Triển lãm Công nghiệp Hỗ trợ Việt Nam – Nhật Bản (SIE) và Triển lãm Quốc tế về Công nghệ Chế tạo Phụ tùng Công nghiệp (VME) với mục tiêu thắt chặt quan hệ giao thương giữa các doanh nghiệp Việt Nam - Nhật Bản và các quốc gia khác trong lĩnh vực công nghiệp, chế tạo và công nghiệp hỗ trợ, nâng cao năng lực cạnh tranh cho các doanh nghiệp trong nước để có thể tham gia vào thị trường cũng như chuỗi cung ứng toàn cầu. 

Doanh nghiệp thuỷ sản “bế tắc”, xuất khẩu tháng 9 tiếp tục "lao dốc"
03:44 ,06/09/2021

Tại các tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long đã có 120 trong tổng số 449 nhà máy chế biến thủy sản dừng hoạt động, những nhà máy còn lại thì công suất chỉ đạt khoảng 30-40%.

Mít Tiền Giang tăng giá, nhiều nhà vườn lãi lớn
05:30 ,30/08/2021

Với mức giá cao, lên tới 40.000 đồng/kg, mít được đánh giá là loại trái cây cho thu nhập cao nhất trong 11 loại trái cây đặc sản chủ lực tại tỉnh Tiền Giang.

Hương vị nhiệt đới hòa quyện cùng phô mai nước Pháp
06:19 ,23/10/2021

“Hội thảo thương mại về Pho mai Pháp - Khi hương vị nhiệt đới hòa quyện cùng Pho mai Pháp” cùng sự đồng hành của đầu bếp Cẩm Thiên Long do Hiệp hội bơ sữa phô mai Pháp (CNIEL) tổ chức được diễn ra vào chiều ngày 22/10 đã giúp khách mời tham dự nắm rõ được những đặc tính của các loại phô mai để có thể tự tay chế biến phù hợp với đặc trưng theo từng vùng miền.

Các Website Đánh Giá Sàn Forex Che Mắt Nhà Đầu Tư Trên Thị Trường Hiện Nay
03:21 ,14/10/2021

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều các website được mở ra nhằm đánh giá, nhận định các sàn giao dịch uy tín cũng như cảnh báo về những nhà môi giới lừa đảo trên thị trường. Đây là một lợi ích cho các nhà giao dịch vì những website này có thể giúp họ tham khảo thông tin, cũng như dễ dàng tìm hiểu được các sàn giao dịch uy tín, từ đó chọn ra cho mình được nhà môi giới phù hợp nhất.

Hội thảo trực tuyến “Tư vấn pháp lý sản xuất: An tâm đầu tư tại Long An”
07:07 ,07/10/2021

Pháp lý là vấn đề luôn được các nhà đầu tư quan tâm hàng đầu trước khi quyết định đầu tư. Đặc biệt ở giai đoạn hậu COVID-19, các thủ tục pháp lý đối với lĩnh vực sản xuất ở Việt Nam nói chung và tỉnh Long An nói riêng được dự báo sẽ có những thay đổi nhất định để thích ứng với trạng thái bình thường mới.

Nestlé Việt Nam hỗ trợ hơn 8.000 phần quà đến tình nguyện viên
15:01 ,01/10/2021

Cùng với cuộc thi “Sài Gòn Phố Mến Thương”, Nestlé biến lời cổ vũ của cộng đồng thành 8.000 phần “quà tiếp năng lượng” gửi đến lực lượng tình nguyện viên đang công tác tại các tuyến đầu chống dịch.

Vững tin nơi tuyến đầu chống dịch
08:52 ,17/08/2021

Chỉ sau 7 ngày hoạt động, Bệnh viện Điều trị COVID-19 Hoàn Mỹ Thủ Đức đã có những người bệnh đầu tiên xuất viện sau những nỗ lực chăm sóc và điều trị tích cực của đội ngũ y bác sĩ và nhân viên y tế nơi đây.

Những giải pháp giúp các ngân hàng số vượt qua khó khăn, thách thức để phát triển thời gian tới?
03:48 ,04/08/2021

Ngày 03/08/2021, chương trình Tọa đàm trực tuyến IDG TekTalk! với chủ đề “Phát triển Ngân hàng số - Mô hình và Giải pháp” đã được IDG Việt Nam tổ chức thành công. Tọa đàm diễn ra nhằm chia sẻ và cung cấp những kinh nghiệm, giải pháp phát triển ngân hàng số cũng như mở ra một cuộc thảo luận giữa các diễn giả là những lãnh đạo doanh nghiệp hàng đầu trong lĩnh vực tài chính, ngân hàng và quản lý thông tin dữ liệu tại Việt Nam.

Suntory PepsiCo Việt Nam chính thức tái khởi động chiến dịch “Triệu bữa cơm", lan toả sức mạnh cộng đồng vượt qua đại dịch
12:46 ,02/07/2021

Tháng 6/2021, hành trình “Triệu bữa cơm" đã chính thức tái khởi động, trao tặng những bữa cơm ấm áp cho những người dân tại các vùng dịch trọng điểm, với mong muốn lan tỏa thông điệp “Trao bữa cơm - Trao niềm tin".

Nhà xưởng cao tầng: Giải pháp thiết thực giúp doanh nghiệp vượt qua thời kỳ khủng hoảng
10:16 ,13/05/2021

Sáng nay 13/05/2021 đã diễn ra buổi hội thảo trực tuyến "Nhà xưởng cao tầng: Giải pháp tiết kiệm chi phí vận hành cho các ngành công nghiệp sạch" nằm trong chuỗi sự kiện hỗ trợ các doanh nghiệp với sự góp mặt của các diễn giả nhiều kinh nghiệm và hơn 100 khách mời tham dự cùng chia sẻ, tạo nên nhiều góc nhìn thiết thực và bổ ích cho hướng đi của doanh nghiệp trong bối cảnh dịch bệnh Covid-19.

An Cường giới thiệu dòng sản phẩm Laminate cho ngành tàu biển
16:46 ,11/05/2021

Gỗ An Cường vừa tung ra thị trường sản phẩm mới lần đầu xuất hiện tại Việt Nam và Châu Á: loại gỗ chuyên dụng cho ngành tàu biển được gọi là IMO PANEL (International Maritime Organization) – chứng nhận chất lượng của Tổ chức hàng hải thế giới.

Nhà xưởng cao tầng - Giải pháp tiết giảm chi phí vận hành cho các ngành công nghiệp sạch
01:40 ,27/04/2021

Vấn đề về nhà xưởng hiện đang trở thành mối quan tâm hàng đầu của các doanh nghiệp sản xuất kinh doanh vừa và nhỏ. Nhằm cung cấp những thông tin cần thiết nhất cho nhà đầu tư hướng đến việc tối ưu hóa các khoản đầu tư ban đầu cũng như các chi phí vận hành nhà xưởng trong giai đoạn hậu Covid-19, sáng ngày 13/05/2021 Công ty Cổ phần Long Hậu (LHG) tổ chức hội thảo: “Nhà xưởng cao tầng - Giải pháp tiết giảm chi phí vận hành cho các ngành công nghiệp sạch” tại tầng trệt – Trung Tâm Thương Mại KCN Long Hậu - Ấp 3, xã Long Hậu, huyện Cần Giuộc, tỉnh Long An.

.

  • Email
    Chăm sóc khách hàng
    Thanh Lan
Hotline:
0903363427
Thanh Lan
(Chăm sóc khách hàng)
Bạn đang ghé thăm website bằng di động?
Hãy bấm vào số điện thoại để gọi nhanh cho chúng tôi.
Phản hồi của bạn