Bánh chưng Sum Vầy của Sài Gòn Food sản xuất bằng công nghệ hiện đại có thời hạn sử dụng đến 3 tháng

Thứ bảy, 30/11/2019, 00:42 GMT+7

Công ty cổ phần Sài Gòn Food vừa ra mắt bánh chưng Sum Vầy được sản xuất bằng công nghệ hiện đại, với thời hạn sử dụng đến 3 tháng trong điều kiện nhiệt độ thường để chào đón Xuân Canh Tý 2020.

Bánh Chưng Sum Vầy bảo quản được lâu nhờ nhờ công nghệ chế biến mớiBánh Chưng Sum Vầy bảo quản được lâu nhờ công nghệ chế biến hiện đại

Bà Lê Thị Thanh Lâm, Phó tổng giám đốc Sài Gòn Food cho biết:“Bánh chưng Sum Vầy của Sài Gòn Food bảo quản được lâu nhờ ứng dụng công nghệ hiện đại sản xuất cháo tươi đã thành công hơn 7 năm qua. Vì sản phẩm được sản xuất với bao bì đặc biệt nhập khẩu từ nước ngoài nên công ty chỉ bán theo đơn đặt hàng. Nhờ công nghệ chế biến mới, bánh chưng của Sài Gòn Food giải quyết được những vấn đề của sản phẩm chế biến theo cách truyền thống như thời hạn bảo quản ngắn, phải đông lạnh nếu muốn xuất khẩu… Do vậy, Sài Gòn Food đặt mục tiêu bán bánh chưng quanh năm, không chỉ trong mùa Tết, thực hiện xuất khẩu ra các nước”.

Bà Lê Thị Thanh Lâm, Phó tổng giám đốc Sài Gòn Food chia sẻ tại buổi họp báoBà Lê Thị Thanh Lâm, Phó tổng giám đốc Sài Gòn Food chia sẻ tại buổi họp báo

Bánh Chưng Sum Vầy là biểu trưng cho Trời tròn Đất vuông quanh năm An Khang Thịnh Vượng. Ngoài vị truyền thống thịt heo đậu xanh, Sài Gòn Food còn nghiên cứu để người tiêu dùng được thưởng thức nhiều vị ẩm thực phong phú của người Việt. Hộp bánh 4 chiếc có trọng lượng 350g với 4 vị nhân gồm thịt và đậu xanh, thịt và trứng muối, gà quay và đậu xanh, nấm đông cô và hạt sen cùng hũ dưa món được sắp đặt hài hòa trong hộp giấy sang trọng. Bánh nhỏ gọn, thích hợp trưng bày trên bàn thờ gia tiên hoặc biếu tặng.

Theo ông Hoàng Văn Thế, Giám đốc kinh doanh toàn quốc của Sài Gòn Food, tính đến chiều 28-11, công ty đã nhận được các đơn đặt hàng bánh chưng với tổng sản lượng lên tới 100 tấn. Tuy nhiên, do không thể kịp chuẩn bị nên công ty ưu tiên các đơn hàng đặt trước và dừng ở sản lượng 70 tấn. Trong lịch sử phát triển sản phẩm của doanh nghiệp, chưa bao giờ mặt hàng nào đạt được con số như vậy. Ngoài việc phải từ chối các đơn hàng trong nước, Sài Gòn Food cũng trì hoãn một đơn hàng xuất khẩu từ khách hàng Ba Lan.

Bánh Chưng Sum Vầy là biểu trưng cho Trời tròn Đất vuông quanh năm An Khang Thịnh VượngBánh Chưng Sum Vầy là biểu trưng cho Trời tròn Đất vuông quanh năm An Khang Thịnh Vượng

Được biết, mục tiêu ban đầu của Sài Gòn Food khi ra mắt sản phẩm bánh chưng chỉ là phục vụ tiêu dùng nội bộ (bán cho 2.500 cán bộ công nhân viên) nhưng sau đó đã được các công ty đối tác đặt hàng để làm quà biếu tặng dịp Tết. Sản phẩm cũng được bán trong một số hệ thống siêu thị, cửa hàng tiện lợi gồm Co.opMart, Aeon và 7- Eleven.

Cũng theo bà Lâm, phát triển thành công sản phẩm bánh chưng bằng công nghệ mới đã mở ra tiềm năng thị trường cho hàng loạt sản phẩm bánh hấp, luộc truyền thống của Việt Nam.

Bánh Chưng Sum Vầy có giá thành 300.000 đồng/hộp bốn vị với trọng lượng 350gram/cá. Tuy nhiên, hưởng ứng chương trình “Bình ổn thị trường” và “Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt”, Sài Gòn Food đã chủ động chuẩn bị nguồn nguyên liệu từ tháng 9/2019 từ hải sản cho đến thit heo, gà . Vì vậy mặc dù gần đậy giá thịt heo liên tục tăng và thịt heo chỉ chiếm tỉ trọng dưới 20% tổng lượng nguyên liệu đầu vào nhưng sản phẩm của Sài Gòn Food không bị tác động tăng giá nhiều. Từ đó, Sài Gòn Food quyết định không tăng giá sản phẩm trong dịp tết này.

Hương Giang
Ý kiến bạn đọc
Chị em phấn khích với giống táo vỏ đỏ, ruột cũng đỏ mà lại không phải là quả biến đổi gen
07:01 ,13/12/2019

Giống táo mới lạ này rất được các bà nội trợ ở châu Âu ưa chuộng vì giá trị dinh dưỡng cực cao.

Tết Canh Tý 2020: “Nóng” giá vé máy bay
07:08 ,11/12/2019

Chỉ còn gần 2 tháng nữa là đến Tết Canh Tý 2020, để phục vụ cho nhu cầu đi lại của người dân, các hãng bay đã tăng cường thêm hàng ngàn chuyến bay. Tuy nhiên, thị trường vé máy bay dịp Tết “nóng” liên tục, giá vé tăng cao hơn so với cùng kỳ năm ngoái.

Giá vàng hôm nay 6/12: Vừa tăng được 3 phiên, vàng 9999, vàng SJC quay đầu giảm trong ngỡ ngàng
03:10 ,06/12/2019

Giá vàng 9999, vàng SJC hôm nay 6/12 bất ngờ đảo chiều. Sau 3 phiên tăng nhẹ, vàng 9999 quay đầu giảm trong ngỡ ngàng.

Tôm hùm Mỹ chính thức nhập khẩu vào Việt Nam
01:22 ,30/11/2019

Nhu cầu của người Việt Nam về hải sản cũng như tiềm năng ở thị trường Việt Nam vô cùng lớn. Vào năm 2017, hơn 20.000 tấn hải sản Mỹ được xuất khẩu đến Việt Nam, mang lại doanh thu trị giá 1,4 tỷ USD. Trong đó, tôm hùm là một trong những sản phẩm hải sản Mỹ được xuất khẩu chính sang Việt Nam đạt giá trị xuất khẩu là 38 triệu USD (năm 2017), sản lượng xuất khẩu tôm hùm đạt giá trị cao nhất là 386 triệu USD trong năm 2018.

Giá thanh long trái vụ giảm còn 6.000 đồng/kg
03:21 ,30/11/2019

Hiệp hội thanh long tỉnh Bình Thuận cho biết, hiện tại giá trái thanh long trái vụ chỉ còn từ 6.000 - 7.000 đồng/kg, loại đẹp nhất cũng chỉ còn từ 8.000 - 9.000 đồng/kg nhưng số lượng này rất ít. Với giá như hiện tại, người trồng thanh long ở Bình Thuận đang bị thua lỗ nặng.

Vé máy bay Tết Canh Tý 2020, nên chọn hãng nào?
03:31 ,28/11/2019

Hiện các hãng hàng không đã công bố tăng tải phục vụ Tết nguyên đán Canh Tý 2020, đồng thời có những chương trình ưu đãi cho hành khách đặt vé sớm. Tuy nhiên, việc lựa chọn hãng hàng không nào, giá vé ra sao... đang là vấn đề nhiều hành khách quan tâm.

Cần phải dán tem chống hàng giả cho từng sản phẩm
08:15 ,28/11/2019

Nhân ngày Phòng chống hàng giả, hàng nhái Việt Nam (29/11/2019), Cục Sở hữu trí tuệ – Văn phòng đại diện tại TP. HCM và Công ty Vina CHG đã phối hợp tổ chức diễn đàn “Hàng giả, hàng không rõ nguồn gốc xuất xứ và vấn đề an toàn sức khoẻ cho người tiêu dùng” nhằm tìm giải pháp dưới góc độ của nhiều chuyên gia và đại diện các cơ quan hữu quan.

Nâng tầm giá trị hồ tiêu Việt qua chế biến sâu
07:29 ,26/11/2019

Từ một loại gia vị vốn quen thuộc trong tẩm ướp thực phẩm, nay hồ tiêu đã được chế biến thành những sản phẩm có thể ăn ngay, hay mang theo người như một “tủ thuốc di động”, với những cái tên như tiêu không hạt, tiêu một nắng, tiêu sữa, tiêu sấy lạnh. Sự sáng tạo độc đáo này đã làm tăng giá trị của sản phẩm lên hàng chục lần so với bán thô.

Thị trường đồ ăn nhẹ chứa protein, lợi khuẩn châu Á - Thái Bình Dương tăng trưởng nhanh nhất thế giới
02:36 ,23/11/2019

Kẹo dẻo lợi khuẩn HURO của PAN Food là một trong những sản phẩm điển hình cho xu hướng tăng tiêu thụ đồ ăn nhẹ có dưỡng chất bổ sung tại châu Á Thái Bình Dương.

Khai mạc 4 triển lãm chuyên ngành dệt may và da giày tại TP.HCM
02:48 ,20/11/2019

Sáng nay 20/11, Triển lãm Quốc tế ngành công nghiệp Dệt may Việt Nam lần thứ 19 (VTG 2019); Triển lãm phụ kiện Dệt may lần thứ 19 (VitaTex); Triển lãm quốc tế máy móc và nguyên phụ liệu Da giày (VFM) và Triển lãm quốc tế ngành công nghiệp nhuộm và hoá chất (DYECHEM Vietnam) đã chính thức được khai mạc tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn (SECC), TPHCM.

Nhiều doanh nghiệp nước ngoài tham gia Triển lãm VIETBUILD HOME TP.HCM 2019
01:55 ,13/12/2019

Tại buổi họp báo giới thiệu về Triển lãm quốc tế Bất động sản - Trang trí nội ngoại thất & Đồ dùng gia đình (Vietbuild Home TP Hồ Chí Minh 2019) vừa diễn ra chiều ngày 12/12 ở TP Hồ Chí Minh cho thấy sẽ có nhiều sản phẩm chất lượng cao được trưng bày tại Vietbuild Home TP Hồ Chí Minh 2019.

Bản lĩnh vượt qua hành trình gian khó của một loài hoa cùng những chuyên gia GANGWHOO
00:46 ,13/12/2019

Phẫu thuật thẩm mỹ có thể hoàn toàn thay đổi diện mạo của con người nhưng đi kèm với nó đôi khi là cái giá quá đắt mà người ta phải trả nếu biến chứng xảy ra hoặc không may phẫu thuật thất bại vì đặt niềm tin sai chỗ. Rủi ro lớn như vậy nhưng ngày càng nhiều phụ nữ bị cuốn vào vòng xoáy phẫu thuật thẩm mỹ. Liệu có phải do những thay đổi trong cuộc sống lớn lao đến nỗi phụ nữ dám đánh cược cuộc đời mình như một canh bài “được ăn cả ngã về không”?.

GEOFFREY BIRGEN & IMMACULATE CHEMUTAI đăng quang ngôi vị vô địch Giải Marathon Quốc Tế TP.HCM Techcombank 2019
02:04 ,10/12/2019

Với sự phối hợp của Sở Du Lịch Thành phố Hồ Chí Minh, Sở Văn Hóa Thể Thao, Liên Đoàn Điền Kinh và Sunrise Events Việt Nam cùng sự hỗ trợ từ phía 29 cơ quan ban ngành, Giải Marathon Quốc Tế Thành phố Hồ Chí Minh Techcombank 2019 đã gặt hái được thành công ngoài mong đợi. Nổi bật là thành tích của các vận động viên chuyên nghiệp Việt Nam ở nhiều hạng mục thi đấu khác nhau.

Trung tâm Nhân đạo Quê hương nhận bằng kỷ lục Việt Nam về đám cưới tập thể của 100 cặp đôi khuyết tật
01:48 ,10/12/2019

Sáng 8/12, Trung tâm Nhân đạo Quê Hương (TT) đã tổ chức kỷ niệm 18 năm thành lập (10-12-2001 – 10-12-2019) với sự tham dự của bà Trương Thị Ngọc Ánh, Phó Chủ tịch Ủy ban Trung ương MTTQ Việt Nam.

Lễ hội âm nhạc Quốc tế TP. HCM – ‘Hò Dô’ 2019 lan tỏa thông điệp “Môi trường sống xanh”
01:31 ,09/12/2019

Lễ hội Âm nhạc Quốc tế Thành phố Hồ Chí Minh lần thứ 1 – “Hò dô” 2019 (HOZO – Ho Chi Minh City International Music Festival 2019) – một chương trình văn hóa nghệ thuật đặt biệt nhưng mang trong mình sứ mệnh xanh của Thành phố Hồ Chí Minh sẽ được tổ chức 3 ngày 13, 14, 15/12 tại đường đi bộ Nguyễn Huệ, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh.

Giải Marathon Quốc tế TP.HCM Techcombank 2019 với số lượng vận động viên đăng ký tham gia kỷ lục
01:13 ,07/12/2019

Gần 12.780 vận động viên trong nước và Quốc tế đến từ 66 quốc gia và 46 tỉnh thành trong cả nước sẽ tham gia giải Marathon Quốc tế TP.Hồ Chí Minh Techcombank ngày 08/12/2019.


 

Hội thảo“Kết nối và phát huy các nguồn lực để startups Việt nhìn ra thế giới” sắp diễn ra tại TP.HCM
03:21 ,07/12/2019

Vào lúc 13h ngày 10.12.2019, Hội thảo“Kết nối và phát huy các nguồn lực để startups Việt nhìn ra thế giới” do sự chủ trì của Bộ Khoa học và Công nghệ, cùng sự tham gia của Uỷ ban về người Việt Nam ở nước ngoài TP.HCM phối hợp với Kênh truyền hình văn hóa đối ngoại VTC10 NETVIET tổ chức sẽ được diễn ra tại Rex Hotel, 141 Nguyễn Huệ, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh nhằm thu hút nguồn lực đầu tư trong nước, quốc tế từ các doanh nghiệp lớn, quỹ đầu tư mạo hiểm, nhà đầu tư thiên thần cho khởi nghiệp đổi mới sáng tạo.

EURASIA CONCEPT khai trương showroom thương hiệu nội thất nổi tiếng thế giới ETRO HOME tại TP.HCM
01:46 ,07/12/2019

Ngày 05/12/2019, thương hiệu nội thất đến từ nước Ý – ETRO HOME đã chính thức khai trương showroom đầu tiên tại tòa nhà Times Square, Quận 1, TP HCM do công ty Eurasia Concept phân phối đánh dấu sự hiện diện của một thương hiệu nội thấp cao cấp hàng đầu, mang tinh hoa nước Ý đến với người Việt.

Vietnam Young Leaders Forum 2019: Nơi kết nối giữa doanh nhân thành công và các bạn trẻ
01:37 ,06/12/2019

Sau 5 năm tổ chức thành công và nhận về rất nhiều phản hồi tích cực từ cộng đồng doanh nhân, Vietnam Young Leaders Forum đã trở thành sự kiện thường niên của các nhà lãnh đạo Việt Nam, nơi kết nối và chia sẻ giữa 40 diễn giả đầu ngành và hơn 3.500 khách tham dự, nơi chuyển giao tri thức và chia sẻ kinh nghiệm giữa các thế hệ lãnh đạo, doanh nhân và nhà quản lý.

Tôm hùm Mỹ chính thức nhập khẩu vào Việt Nam
01:22 ,30/11/2019

Nhu cầu của người Việt Nam về hải sản cũng như tiềm năng ở thị trường Việt Nam vô cùng lớn. Vào năm 2017, hơn 20.000 tấn hải sản Mỹ được xuất khẩu đến Việt Nam, mang lại doanh thu trị giá 1,4 tỷ USD. Trong đó, tôm hùm là một trong những sản phẩm hải sản Mỹ được xuất khẩu chính sang Việt Nam đạt giá trị xuất khẩu là 38 triệu USD (năm 2017), sản lượng xuất khẩu tôm hùm đạt giá trị cao nhất là 386 triệu USD trong năm 2018.

  • Email
    Chăm sóc khách hàng
    Thanh Lan
Hotline:
0903363427
Thanh Lan
(Chăm sóc khách hàng)
Bạn đang ghé thăm website bằng di động?
Hãy bấm vào số điện thoại để gọi nhanh cho chúng tôi.
Phản hồi của bạn