Ăn dầu mỡ thế nào là tốt nhất: Chuyên gia dinh dưỡng tiết lộ cách chọn và sử dụng hợp lý

Thứ ba, 19/01/2021, 04:12 GMT+7

Dầu ăn được chia ra thành các nhóm, mỗi nhóm có tác dụng khác nhau. Do đó, việc chọn đúng tỉ lệ dầu mỡ và chủng loại là điều ai cũng nên biết.

So sánh tình hình thực tế với lượng tham chiếu các chất dinh dưỡng trong khẩu phần ăn của cư dân, không khó để nhận thấy các vấn đề: 

Tình trạng thiếu axit béo không no n-3 ở cư dân ngày càng nghiêm trọng và axit béo không no n-6 đã vượt quá nhu cầu của cơ thể con người.

Trong tài liệu "Hướng dẫn chế độ ăn cho cư dân Trung Quốc" cho rằng trong sinh hoạt thường xảy ra vấn đề ăn quá nhiều dầu ăn loại 1, quá ít dầu ăn loại 2 và 3. 

Vì vậy, nên tăng tần suất ăn dầu ăn loại 2 và loại 3. Loại dầu thứ 3 được thay đổi và ăn xen kẽ.

 

Nguồn: Vân Hồng/toquoc.vn

Ý kiến bạn đọc
'Vaccine COVID-19 của Việt Nam có thể chống lại biến chủng SARS-CoV-2 từ Anh'
07:17 ,26/02/2021

Đây là thông tin được giáo sư, tiến sĩ Đỗ Quyết – Giám đốc Học viện Quân y nói tại buổi thử nghiệm giai đoạn 2 vaccine Nanocovax diễn ra sáng 26/2.

Những kiểu uống nước tai hại cần bỏ ngay trước khi làm tổn thương gan, thận và ung thư tìm đến
04:07 ,18/02/2021

Nước là nguồn gốc của sự sống nhưng có những cách uống nước sai lầm khiến cơ thể thêm tổn hại.

Cá rất giàu dinh dưỡng nhưng có 5 loại không nên ăn nhiều kẻo "tiêm chất độc" vào người
02:48 ,05/01/2021

Không phải loại cá nào cũng tốt cho sức khỏe, đặc biệt là 5 loại dưới đây nên loại ra khỏi bàn ăn, dinh dưỡng không thấy đâu mà chỉ thêm hại thân.

Biến thể mới của virus corona làm gia tăng số ca mắc COVID-19 tại Nam Phi
07:51 ,23/12/2020

Một biến thể mới virus corona đã xuất hiện tại Nam Phi với tốc độ lây lan mạnh. Biến thể này khác với biến thể được xác định ở Anh, mặc dù cả hai đều mang các đột biến.

Hôm nay (21/12), tiêm thử nghiệm vaccine COVID-19 cho các tình nguyện viên còn lại
03:36 ,21/12/2020

Giai đoạn 1 thử nghiệm vaccine COVID-19 sẽ tiêm trên 60 người được chia làm 3 nhóm với 3 liều tiêm khác nhau nhằm đánh giá tính an toàn của vaccine.

Chanh tuy tốt, nhưng khi uống nước chanh cần chú ý "2 uống 3 không"
08:03 ,14/12/2020

Chanh là một trong những loại trái cây phổ biến trong cuộc sống hằng ngày, chanh có rất nhiều tác dụng cho sức khỏe, nhưng dùng nước chanh sai cách lại có thể mang đến những hậu quả khôn lường.

3 loại thực phẩm màu trắng là "kẻ thù" của gan và thận
02:38 ,05/12/2020

Những loại thực phẩm này đều rất quen thuộc trong cuộc sống hàng ngày, nhưng việc ăn chúng vô tội vạ có thể gây hại tới sức khỏe của bạn từ bên trong.

Nhiều người dân miền Trung tử vong do vi khuẩn "ăn thịt người": Căn bệnh này là gì và nguy hiểm như thế nào?
07:11 ,26/11/2020

Tại các tỉnh Miền Trung, sau mưa lũ, môi trường tại các vùng dân cư bị ô nhiễm, tạo điều kiện thuận lợi gia tăng ca mắc vi khuẩn "ăn thịt người" Whitmore. Đây là bệnh ít gặp, không gây thành dịch, nhưng bệnh cảnh thường tiến triển nặng, có tỷ lệ tử vong cao, đặc biệt ở những đối tượng có nguy cơ cao.

Không phải chuối hay mật ong, đây mới là 4 "chất tẩy rửa" tự nhiên, làm sạch ruột khỏi các thành tố độc hại
07:10 ,24/11/2020

Trong ruột thường tích tụ một số rác thải và chất độc do chế độ ăn uống của chúng ta gây ra, để làm sạch chúng, bạn có thể lựa chọn 4 loại "chất tẩy rửa" từ thiên nhiên này.

  • Email
    Chăm sóc khách hàng
    Thanh Lan
Hotline:
0903363427
Thanh Lan
(Chăm sóc khách hàng)
Bạn đang ghé thăm website bằng di động?
Hãy bấm vào số điện thoại để gọi nhanh cho chúng tôi.
Phản hồi của bạn